这汤鲜甜爽口好滋味,我从小吃到大,做法很简单!
就像北方人一天不吃面食会发慌一样,我是那种一天不喝汤就觉得缺了点什么的地道南方人。吃米饭的时候,如果不就上一碗汤,我就觉得这顿饭吃得好尴尬,好勉强。吃一口饭菜,就一口汤水,我知道这样子的吃法不利于消化,但我就是控制不住我自己啊。别人是吃饭菜饱,我都是喝汤水饱的。从小到大,都有一个“汤宝”的称呼一直跟着我。即使是吃面条汤,那碗汤我也是不会轻易放过的。
今天想要跟大家分享一款我很喜欢的汤,这汤我从小吃到大,鲜甜爽口好滋味,怎么吃都不觉腻。如果你只是看到图片觉得没什么,那就大错特错了。你没有试过,就不知道这个汤水是有多么好吃。它的美味,可不像照片上看到的那么普通。看着普通可能是因为食材颜色的关系,但是,这几种食材的组合,却造就了一个很不普通的滋味。喜欢的朋友,可以跟着做法来试一试,10分钟就可以做好一锅,超级简单。学会了,饭前喝上一碗,清甜甘爽,特别开胃!
金针菇萝卜汤
食材:金针菇,白萝卜,猪肉,食盐,食用油,白胡椒粉,小葱
做法
1.准备半颗金针菇,小半个白萝卜,一小块猪肉,一把小葱
2.金针菇切去根部,摘成小朵,放到清水里浸泡洗净
3.白萝卜去皮,用刨子擦成丝
4.锅里加适量的清水,先开火煮水
5.趁着煮水的时间,把猪肉和葱花分别切好
6.水开之后,将白萝卜丝放入,再淋上几滴食用油(香油也可以,看个人喜欢)
7.继续煮开之后,放入金针菇和猪肉
8.煮约2分钟,调入适量的盐和白胡椒粉,撒上葱花,拌匀关火
小贴士
1.白萝卜刨丝的时候,能刨粗一点就刨粗一点,毕竟不是做馅,而且粗条的萝卜丝煮出来的汤水更清澈些。
2.这道汤用到的食材比较清爽,适当加少许油进去煮,可以把食材的鲜香激发出来。
3.这是一道简单的快手汤,食材都是比较容易熟的,所以不要煮过头了,几分钟就可以出锅。
你喜欢这道金针菇萝卜汤的做法吗?还有哪些你觉得既美味又快手的家常汤水做法呢?欢迎给小九留言,小九会第一时间回复您的留言。如果喜欢小九的美食分享,请记得点个