天气太热，很多小仙女一定热得不想动，但是不吃饭又不健康，所以小编给大家分享金针菇的这两个新做法，一个人可以消灭掉一大盘，每次犯懒的时候都适合这两个做法，这两种做法清淡可口，不仅适合老人吃，爱减肥的小仙女们也可以学起来，美味简单，既减肥又好吃，还很开胃。
一、番茄豆腐金针菇汤
需要食材：金针菇、豆腐一块、食用盐、番茄两个
具体步骤：1.将番茄和豆腐去皮，然后分别切成一小块一小块的，将番茄放入锅中，加入少量的水，用勺子一直按着直达压出味道来。
2.待水沸腾了就加水，然后再加金针菇，最后加入豆腐，因为豆腐最软加早了容易烂掉，然后就可以将盖子盖上了，等待水沸腾起来。
3.等到水沸腾了，加入一点点的食用盐，拿不准的小伙伴们可以自己尝一下咸淡，味道不够再加，味道正好就可以出锅了。
二、干豆腐金针菇
需要食材：干豆腐一张、金针菇、大葱、蚝油、食用盐、生抽、白砂糖、姜、大蒜
具体步骤：1.将干豆腐用热水焯一下，然后切成若干个长方形的，不需要切的太大。
2.将金针菇洗干净，拿出豆腐卷在里面，最外面一层用大葱叶卷好，这儿注意一定要卷牢固，不然放入锅里就散掉了。
3.大葱和大蒜还有姜切成小碎粒放入一边备用。
4.锅中烧油，将大葱和大蒜还有姜放入，炒香后放在锅的旁边，依次吧豆卷摆好。
5.小火煎制大概2分钟左右后换面继续煎一会。
6.差不多煎好的时候在锅中加入生抽、蚝油、盐、糖（冰糖也可以），再放入少许清水。
7.小火炖一会，然后大火收汁。
美味的干豆腐金针卷就做好啦。超级下饭，外表是干的但是一咬就会有浓浓酱汁，如果你喜欢软一点的就可以多炖一会，这道菜做起来简单，材料也少，但是味道鲜美，非常下饭，而且吃起来也不容易长胖，真的强烈推荐哦！