不要再说鸡胸肉很难下咽了！今天分享这道金针菇蒜炒鸡丁食谱，能够满足人体一天的蛋白质需求，热量低，是健身减脂人士的首选料理。
鸡丁蒜炒金针菇食谱
/食材清单/鸡胸肉1块、金针菇1把、蒜1颗、青葱2根、小辣椒1个
1.青葱洗凈切成葱花备用，小辣椒切成椒圈备用，大蒜去皮切末备用。
2.鸡胸肉去皮去油脂后斜刀切小。
3.切小的鸡胸肉加入酱油、蚝油、玉米淀粉各1匙后抓匀腌制20分钟。
4.接着将金针菇洗凈铺在盘中。
5.倒入腌制好的鸡胸肉并淋上酱汁。
6.起锅热油爆香蒜末，并加适量盐和糖调味。
7.然后淋到鸡胸肉上。
8.送入蒸烤箱中，水箱加入适量开水后蒸。
9.蒸好后撒上葱花、切圈后的辣椒就完成囉！鸡胸肉这样做又嫩又滑，金针菇的味道也非常棒哦！