火腿卷金针菇
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。火腿卷金针菇老少皆宜，小朋友爱吃。
原料：金针菇、火腿肠、盐、油、番茄酱、孜然。
做法步骤：
第1步、准备好食材：金针菇、火腿；
第2步、火腿薄切片；
第3步、金针菇去头，一根一根撕开，洗净捞出沥干水，待用；
第4步、火腿片包好金针菇，用牙签固定好；
第5步、热锅，倒油；
第6步、放入卷好的金针菇，小火煎；
第7步、微*，翻转另外一面煎，撒一点盐、孜然粉；
第8步、煎好的火腿金针菇，放在盘上；
第9步、在火腿卷金针菇上，再淋上一些番茄酱即可。
小贴士：
1.洗净的金针菇，要沥干水；2.火腿要切薄片；3.卷金针菇的时候用牙签固定。
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