*瓜拌猪头肉
原料：
*瓜一根、猪头肉适量、蒜末适量、芝麻油适量、辣椒油适量、盐适量、生抽一勺、米醋半勺、白糖半勺。
做法步骤：
1.食材准备好。
2.*瓜切好。
3.猪头肉切好。
4.蒜末切好。
5.所有食材放在一起。
6.放入所有调料，拌匀。
7.成品。
8.清爽美味。
金针菇木耳拌豆腐皮
图文作者
一溪月
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原料：
金针菇适量、木耳适量、豆腐皮适量、青红椒少许、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、辣椒红油适量。
做法步骤：
1.豆腐皮切粗丝。
2.泡发焯过水的木耳。
3.金针菇适量。
4.金针菇开水焯熟，捞出过凉。
5.没香菜了，切了点青红椒。
6.适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调成料汁。
7.金针菇，木耳，豆腐皮放碗里。
8.青红椒放中间。
9.浇上料汁。
10.拌匀。
11.成品。
藜麦杂菜沙拉
图文作者
polaris滴食记
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原料：
胡萝卜50克、*瓜50克、小番茄克、藜麦20克、生菜3片、奇亚籽适量、油醋汁20毫升。
做法步骤：
1.准备食材：胡萝卜和*瓜洗净切丝，三色藜麦事先煮熟，小番茄洗净。
2.锅内倒入适量的清水。
3.先将清水煮开。
4.倒入切好的胡萝卜丝进行汆烫。
5.倒入*瓜丝进行汆烫，之后全部捞出盘上先铺上生菜，将汆烫好的蔬菜倒入。
6.盘上先铺上生菜，将汆烫好的蔬菜倒入。
7.放入事先煮熟的三色藜麦。
8.放上切半的小番茄。
9.淋上油醋汁。
10.最后撒上一些奇亚籽。
11.低卡又饱腹的藜麦杂菜沙拉，轻食必备。
凉拌蕨根粉
图文作者
小洞天
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原料：
蕨根粉g、菠菜少许、盐适量、白糖少许、味精少许、辣椒粉1勺、蒜蓉适量、味极鲜少许、陈醋少许、热花椒油少许。
做法步骤：
1.一小包蕨根粉克备用。
2.蕨根粉冷水下锅，小火焖煮10分钟左右，放入菠菜焯至断生捞出，用凉开水投凉，放入盆里，放入蒜蓉。
3.放入盐和白糖。
4.放入味精。
5.放入味极鲜、陈醋。
6.炒锅放油烧热，放花椒炸香捞出。
7.菜中放适量辣椒粉，浇上热花椒油，呲出香味。拌匀即可。
8.成品。
小窍门：
1.蕨根粉用小火焖煮，用手掏掐没有硬心即可。
2.油温要高，呲出红油和蒜香味。