婆婆做的金针菇香嫩爽口不塞牙，还不炒不煮不凉拌，连锅都省得洗！美食人人都爱吃，每个人眼里对于美食的定义也不尽相同，小编认为美食不关乎价钱，只要对自己的胃口，让人吃了有幸福感觉的就是美食，山珍海味并不能经常去吃，因为价格贵，偶尔去吃一顿享受一下也是可以的，家常便饭有的时候也可以变着花样来做，给家人一点新鲜感。
我这个人也是一个非常有口福的人，我的婆婆非常的会做饭，婆婆做的饭也是特别的好吃，不过以前是在食堂做饭的，也是有很多的拿手菜，现在婆婆退休了，就主要帮我们带孩子给我们做饭，婆婆每天给我们做的饭菜都是换着花样做的，每天就像是在饭店吃饭一样，特别的爽，特别的过瘾！
婆婆昨天给我们做了一道金针菇，这金针菇的做法我还是第一次见也是第一次吃，婆婆做的这道金针菇。香嫩爽口一点也不塞牙，吃着特别的好吃，而且婆婆做的这道金针菇也不炒不煮不凉拌，婆婆做的这道金针菇做法特别的新奇，相信很多家庭都是没有这样做过金针菇的。
金针菇可以说是我们日常生活中最常吃到的食材之一了，而且金针菇是一年四季都有的，金针菇的营养价值也是非常高的，金针菇中含有我们人体必需的多种微量元素，而且金针菇的做法也是有很多种的，煮，炖，炒，凉拌，火锅，烧烤，做出的金针菇都是挺美味的。
接下来一起看看我婆婆是怎么做金针菇的，先把金针菇洗干净之后撕开，然后把金针菇都放在锡纸中间，把切好的蒜末平铺在金针菇上面，然后取一小碗，放入适量的生抽，蚝油，盐，食用油，香油，凉水搅拌成料汁，把搅拌好的料汁用刷子刷在金针菇上面。
然后再把金针菇包裹起来，包成正方形状，然后放入不粘锅中盖上盖子小火烧五分钟，然后关火，出锅后打开锡纸，再放入适量的孜然粉，辣椒粉，小茴香粉，粉葱花就可以了，这样做出来的金针菇特别的美味，好吃，比烤得都好吃，连锅都省得洗了！