对于食物很多的网友和妈妈们都有一套自己处理食物的方式，每一个家庭也会有自己单独做一道菜的秘方，小编今天要给大家说的就是一个处理金针菇的方法，金针菇这个食物学名毛柄金钱菌，因为长得细长，所以被叫“金针菇”，具有很高的药用食疗作用。
很多人对于金针菇的吃法都很简单，最简单的吃法就是涮着吃，很多人在吃火锅的时候一定会吃金针菇，还有一个很好的吃法就是：煮汤！金针菇真的超级适合煮汤，烤着吃，目前为止还很少有人用它做菜！小编今天要给大家分享的就是做菜！
金针菇做菜，并且保证成品不塞牙、更利于吸收，其实金针菇这食物被很多网友们戏称为“明天见”，小编这个方法，明天你是见不到了！主要就是消化了！哈哈！并且需要的食材很简单！
所需食材：金针菇、鸡蛋
所需佐料：酱油适量、香油几滴、适量盐
第一步：把金针菇煮熟，之后剁碎，备用
第二步：把鸡蛋打散，加入少许盐、用凉温水1:5的比例搅拌均匀！
第三步：将金针菇放入鸡蛋液中搅拌均匀，之后放在容器中，蒸熟！
对的没错，要做的就是：鸡蛋羹！因为鸡蛋羹是一个超级营养，并且简单的食物，味道处理好了之后，老人和孩子都超级喜欢吃，重点是：很好吸收，病人也很喜欢吃的，这是一个很家常的菜，但是想要做好并不容易！因为食物真的有很多特点！
做这道菜的时候，一定要用凉白开或者温水搅拌均匀，之后蒸的时候一定要切记不要大火，不然表面会不光好，金针菇一定要用煮熟的，因为鸡蛋很容易的就熟了，放在一起蒸，食物不熟会很麻烦！所以大家一定要注意，所以先把金针菇煮熟是最好的方式！
金针菇搭配鸡蛋这样做，不塞牙、更利于吸收，老人、小孩最喜欢！蒸好之后，切花刀，把酱油和香油搅拌均匀，淋在上面就好了，保证很好吃，还很营养！喜欢的朋友可以试一下，有问题的话再回来找小编哦！很容易吸收的！
希望你可以放肆吃自己想要吃的食物，人间不值得，唯有你值得！吃好吃的就很幸福啊！
（文/瑾慈，图片均来自于网络，如有侵权麻烦联系作者删除，瑾慈敬上！）