低卡减脂餐好喝不胖的三鲜菌菇汤夏天就要多喝汤，今天来一道10分钟就能做出的～低脂鲜美虾仁三鲜蘑菇汤！汤鲜味美，暖心暖胃，好喝还不胖哦～
By小厨娘焕芙
用料
鸡蛋个金针菇克香菇5朵海鲜菇克火腿1根虾仁10几个泡发木耳小把油盐葱花适量美味栈鸡汁1勺
做法步骤
1、1所有食材洗干净切好，把虾仁与菌菇类放开水锅里焯水分钟，捞出备用。
、鸡蛋打散放入锅中煎定型，捞出切条。
3、3锅中少油，放入葱花小火炒香，加入火腿、木耳翻炒一会，加入菌菇类翻炒，加入适量温水煮开。
4、4加入虾仁、鸡蛋条煮开、撒上盐、葱花
5、5起锅前加入一勺美味栈鸡汁进行提鲜，更增强口感噢
6、7起锅啦，可以开吃了
小贴士
各位宝贝做这道汤的时候火腿不要炒太久，炒焦了会影响口感。三种菌菇一定要记得焯水，不然很容易出现海鲜菇不熟的情况。加入美味栈鸡汁是为了提鲜更增强口感喔。这款鸡汁用的是去皮去油脂的整鸡熬制的，而且无味精添加，低卡减肥更健康。
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋*中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎*，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1.未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
.产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解*功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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