如果你钟爱一道令人垂涎欲滴的菜肴——白蘑菇炒鸡蛋，那么让我为你揭示这道佳肴的基础烹饪秘诀。在掌握了这个基础做法之后，你便可以随心所欲地为自己的味蕾带来一场独特的盛宴。现在，让我们一起走进这道美食的神秘世界，探索它们令人陶醉的味道吧！
首先准备好所需要的材料：白蘑菇克、鸡蛋4个、
制作流程
1.白蘑菇洗净，切成薄片。
2.鸡蛋打入碗中，加入适量盐、料酒和葱花，搅拌均匀。
3.锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，盛出备用。
4.锅中留底油，放入白蘑菇片，翻炒至白蘑菇变软。
5.加入适量盐、生抽和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
小贴士
1.白蘑菇切片时可以稍微切厚一点，这样炒出来的蘑菇口感更好。
2.鸡蛋液中加入适量料酒可以去除鸡蛋的腥味。
3.炒鸡蛋时油温不要太高，以免鸡蛋炒糊。
4.炒白蘑菇时可以加一点水，这样炒出来的蘑菇更鲜嫩多汁。
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