TUhjnbcbe - 2024/3/11 17:13:00
香菇粒用面包机做出来的香菇粒也是别有一番风味，密封后放冰箱保存是早餐配菜，还真是赞赞的哦香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。原料：干蘑菇、葱、蒜头、姜、十三香、生抽、蚝油、花生油。做法步骤：第1步、干蘑菇第2步、准备好材料第3步、事先把蘑菇泡发，我是喜欢提前一个晚上泡上的第4步、把泡发好的蘑菇洗干净第5步、把蘑菇剪成丁用刀切也可，就是蘑菇有点滑，不大好切第6步、如图第7步、面包机桶内，倒入花生油，把切好的葱，蒜，姜一起倒入面包机内，启动翻炒程序先炒5分钟第8步、翻炒5分钟把蘑菇丁倒入第9步、把调味料都码入继续翻炒第10步、1勺生粉加小许水(这一步可以省略)第11步、把生粉水倒入之前把蘑菇抹平第12步、启动烘烤程序30分钟，我用了两次15分钟，这样干身一点第13步、成品图第14步、成品图第15步、成品图第16步、成品图第17步、成品图。小贴士：干蘑菇，如果急着用的话可以50度左右的水泡开大概2个小时就可以了来自美食天下雅雅楊小厨的作品。