怎么样治疗白癜风 http://www.zgbdf.net/m/欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。北方人爱吃面食一点也做不得假，我家吃面条的频率基本上是间隔一天吃一次，只不过是每次吃面条的时候都会换着卤来吃，今天做的就是味道鲜美、营养丰富的蘑菇肉丝打卤面。用蘑菇肉丝来做打卤面的方法非常简单，只需要把蘑菇（我习惯用平菇）撕成细长条，然后用开水焯一下，猪肉切成肉丝（我喜欢用纯瘦肉来做），最后把肉丝炒好后加入焯水后的蘑菇翻炒均匀，加入适量的清水烧开锅后加入水淀粉勾芡就可以了。下面就给大家详细的介绍一下我的制作方法。所需原材料：蘑菇，肉丝、葱、姜、蒜、食用油、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、黄豆酱，水淀粉、面条。第一、把准备做卤用的蘑菇清洗干净后滤干水分，然后把蘑菇用手撕成细丝。第二、把撕成细丝的蘑菇用开水焯一下，然后捞出沥干水分备用。第三、把葱姜蒜清洗干净后改刀，大葱切成葱花、大蒜切粒或者切片都可以，生姜切碎（喜欢吃姜的朋友可以切成姜丝）备用。第四、把准备好的猪肉清洗干净后切成肉丝备用。第五、把炒锅放在燃气灶上，开火把锅烧热，锅热后倒入适量的食用油。第六、锅中油烧热后倒入切好的肉丝，快速翻炒均匀后加入适量的料酒和生抽，继续翻炒均匀后加入少许花椒粉和胡椒粉翻炒均匀。第七、翻炒均匀后加入适量的黄豆酱继续翻炒均匀，这样肉丝就炒好了。第八、肉丝炒好后加入准备好的葱姜蒜，翻炒出葱蒜的香味。第九、炒出葱蒜香味后加入焯水后的蘑菇丝。第十、把肉丝和蘑菇丝翻炒均匀后加入适量的清水烧开，锅开后加入适量的水淀粉勾芡，最后加入适量的盐搅拌均匀就OK啦……十一、好吃的蘑菇肉丝卤就做好了，煮熟面条淋在上面就可以吃到美味的蘑菇肉丝面了哈，味道真的很不错哦……附：面条是我自己做的，面条的做法在以前的文章里有专门的介绍，如果不想自己做面条，或者不会做面条，可以直接去市场买现成的面条哈。非常感谢大家