TUhjnbcbe - 2024/5/17 16:49:00
炒双菇春天是孩子生长最快的季节，冬天天气寒冷，孩子户外活动时间少一些，春天天气回暖，孩子可以有更多户外活动的时间，孩子多锻炼，身体更强壮，生长更快。春天人的身体新陈代谢旺盛，加快血液循环，消化功能增强，内分泌激素增多，尤其促进生长的激素分泌会增多。春天紫外线含量多，经过紫外线的照射可以把身体内的维生素转化为钙。在春天要多带孩子到户外活动，促进生长发育，还要多给孩子吃有营养的食物，给孩子生长发育提供足够的营养。一年四季，我经常吃西兰花，导致我家孩子的同学调侃：“西兰花总会很神奇地出现在餐桌。”我很喜欢西兰花，西兰花焯水都很好吃，当然用西兰花装饰一盘菜很漂亮。西兰花含有高纤维，可以降低肠胃对葡萄糖的吸收，可以降低血糖，西兰花还可以增强免疫力。今天分享这道菜除了有西兰花，还有家人非常喜欢的蘑菇和杏鲍菇，蘑菇和杏鲍菇都是菇菌类，所含氨基酸种类齐全，蘑菇和杏鲍菇吃起来都有肉肉的口感，我家经常炒菇菌类，只是把蘑菇和杏鲍菇分别跟其他食材搭配，这次把这两种食材一起炒，放了蚝油调味，每一口都那么有鲜美。用西兰花装饰已经炒蘑菇杏鲍菇，这盘菜我都做4次，每次都一样的造型，次次都光盘，我家孩子说这道菜没有肉却很香，没有肉不用担心长胖，可以放心地多吃。西兰花1个，蘑菇克，杏鲍菇克，蒜2瓣，盐2克，蚝油15毫升。1用来做这道菜的食材，西兰花用了一个不大的，杏鲍菇有杏仁味，这次选了小个头的杏鲍菇，蘑菇所用的分量跟杏鲍菇差不多。2西兰花撕成小朵，小朵的西兰花焯水容易熟，不需要煮很久。3杏鲍菇切薄片，蘑菇切去黑色的蒂部，切片。4炒锅烧热水，放几滴油和少许盐，西兰花焯水，煮熟。5西兰花焯水后，捞起沥一下水，把西兰花摆盘。6炒锅爆香蒜蓉，炒素菜多放一些蒜蓉，吃起来更香。7放入杏鲍菇和蘑菇片，用大火爆炒。8把杏鲍菇和蘑菇用大火炒得有点干干的。9加入1大勺蚝油，炒菇类放蚝油调味吃起来特别鲜美。10把调料和杏鲍菇蘑菇炒匀，蚝油本身有咸味，我没有放盐了，如果觉得这个调料不够味，可以放少许盐调味。1蔬菜焯水放少许油盐，焯水后蔬菜仍然会碧绿。2炒杏鲍菇和蘑菇，用蒜蓉和蚝油炒出来最好吃。