当前正是秀珍菇采收的好时节。在关岭自治县龙潭街道落叶新村贵州浩润臻源食品有限公司车间内，秀珍菇菌棒生产、接种、开袋、采摘等各项工作忙碌而有序。
走进公司食用菌培育车间，只见一排排菌棒整齐排列，秀珍菇长势喜人；出菇车间内，工人们正在对长大的秀珍菇进行采摘。
“我们浩润公司是秀珍菇全流程生产的公司，从菌包的制作、灭菌、接种再到后面的培养、出菇的流程，全流程接近在70天左右就可以出菇销售。”贵州浩润臻源食品有限公司副总经理肖坤说。
今年40岁的马江是顶云街道安馨社区搬迁群众，为了照顾家里的三个孩子读书，他在去年9月同妻子来到贵州浩润臻源食品有限公司，成为一名叉车工人。
“我们夫妻俩从去年9月份来公司上班的，主要负责菌包下架、摆放托盘、开叉车上下车等环节，工资一个月是在一万二到一万四左右，工资还可以。”贵州浩润臻源食品有限公司工人马江说。
据悉，贵州浩润臻源食品有限公司作为全国产能最大、技术最先进的工厂化秀珍菇生产企业之一，目前已经做到了将秀珍菇生产全流程大规模工业化生产，产品质量得到市场认可，产品供不应求。
“工厂化的生产流程不受天气的影响，全年天都可以进行生产，我们通过恒温系统、通风、空调、制冷供热系统来对秀珍菇的温度、湿度、二氧化碳浓度来进行控制，种出来的菇可以达到四两到五两左右，一般大棚种出来的菇是在二两到三两左右，优势还是很明显的，我们在重庆、长沙、成都、深圳、上海都有长期供货的经销商，货源很稳定。”贵州浩润臻源食品有限公司副总经理肖坤说。
据了解，村民购买菌棒后可继续进行培育，每个菌棒可再采摘3至4两秀珍菇进行销售，有效带动群众从中获益，社会效益和经济效益非常明显。
今年7月中旬，贵州浩润臻源食品有限公司获中央财政经费万元用于工厂提质改造升级。目前公司正在进行老旧设备改造换新，全力抓生产，改造后预计年产菌棒万棒，年产值可达万元，将带动关岭县易地搬迁农户及周边农户人左右实现全年稳定就业。
“通过两个月的时间，我们要利用好万元的资金，对我们的设施设备进行改造，努力实现我们年初制定的生产万菌棒的目标。”贵州浩润臻源食品有限公司副总经理肖坤说。
原标题：《贵州浩润臻源食品有限公司：推进秀珍菇全流程工厂化标准化生产》