北京哪家治疗白癜风安全 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/在过去，我家里平时的一日三餐都吃的比较素，不过每周下来的饮食也基本都不重样。但现在随着人们的生活条件是越来越好了，所以餐桌上的菜样也就比以前变得更丰盛了。而在我们两广人民的眼中，最经常吃到的肉食品就属海鲜吃得最多了，自从入冬后，有一道菜，我是隔几天必做一回给家里人吃，特别是冬天吃最好了，而且营养及其的丰富，比人参还滋补，尤其孩子更要多吃，家长们经常多做给孩子吃，孩子越吃脑袋就越聪明。在广东、广西地区，人们最经常吃的一道菜就是鱼了。当然了我家也不列外，我特别喜欢把鱼用来清蒸、水煮、红烧，或者是用来煮酸菜鱼吃，我家几乎三天两头准会做一次鱼吃。不过最近我又自创了一种鱼的不同吃法，一次我在研究菜谱的时候，无意中我发现把平菇用来和鱼头搭配着一起焖，平菇那清香甘甜的味道和鱼的香味恰好融合到了一起，吃起来简直是太赞了，要比鱼头炖豆腐还要好吃上百倍呢，而且营养及其丰富，因为平菇中含有的氨基酸种类十分丰富，含有17种氨基酸，包括人体所必需的8种氨基酸。此外平菇中含有大量蛋白质和氨基酸等能促进智力发育成分，对婴儿和老人健康十分重要。所以我说鱼头和它才是绝配，孩子多吃促进大脑发育，做法入料超简单！那么今天我要给大家推荐的美食就是这道我自创的“平菇焖鱼头”的做法，这道菜看上去虽然卖相不太好看，但味道是相当不错，非常做给家里的老人和小孩吃，清淡适口不油腻，老人孩子吃了更有利于身体的健康。接下来我们一起来看看这道菜的具体做法吧，喜欢就先收藏好了。准备食材：主料、鱼头1个、黑平菇1朵。配料：黄豆酱、生姜、香葱、盐、食用油。步骤方法：1、首先把买回来的黑平菇清洗干净，然后撕成小块备用。2、把鱼头洗洗干净之后剁成小块，再加入适量的盐拌匀搁置五分钟，腌制入味。3、起锅烧油，油烧热后把腌制好的鱼头倒入锅里慢煎，将鱼头煎至微微发黄后再捞出锅备用。4、用一个大小合适的砂锅，然后在砂锅底放入之前备好的平菇块。5、把煎好的鱼头块放入砂锅中，然后加入适量的姜丝和2小勺黄豆酱，接着倒入适量的清水，让水没过食材的一半即可。6、最后盖上盖子，大火烧开焖至鱼头熟透，将平菇的鲜香和鱼头的味道融入到一块，就可以关火了。7、平菇鱼头焖好之后，打开盖子撒入适量的葱花增香，就可以美滋滋的享用了。这道家常平菇焖鱼头就完成了，很适合家里的老人和孩子吃哦，鱼肉鲜嫩，汤汁甘甜，汤好喝的同时鱼肉更鲜香。如果你还没有这样吃过的话，可以按照这个菜谱去试试，做一份给家里人尝尝吧，保证你一定会喜欢。以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做平菇焖鱼头的全过程，如果你对这菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜欢吃这道菜，欢迎你的收藏，分享，留言，