01红菇是什么菇？
红菇是蘑菇的一种，它的子实体还是比较大的，它的盖子能够长到15厘米左右，有大有小。但是和鸡枞菌这样的大型子实体还是有区别的，鸡枞菌会完全平展，但是红菇的子实体并不会完全平展，相反，还有一些内凹，形成扁半球形的形状。红菇的菌盖颜色比较显眼，一般是紫红色或者按紫红色。遇到雨露滋养会显得有黏性，菌盖表面平滑，但或因成熟而让边缘散落条纹。它的肉质肥厚，颜色米白色，味道鲜美。02红菇的产地生境
红菇主要分布于四川、云南、贵州、福建、辽宁、河南、广西、湖南等，一般生长在海拔米以下的山区林地。它对环境要求高，并非这些省份遍地都是，很少能够看到成片生长的。比鸡枞菌还难得，鸡枞菌运气好还能找到成片的，红菇则很难遇到。03红菇的价值
第一、红菇经济价值高。文章的开头已经说了，红菇是一种价值元一斤的东西，它的价值当然是很高了，一天随便找几斤就上千元了。第二、红菇的营养价值高。既然值钱，肯定也有特别之处，毕竟有钱人也还是很聪明的，没有营养价值的东西，也卖不了高价。红菇含有丰富的维生素B，维生素E,维生素D等等多种维生素，它还含有铁、铜、锌、锰等等多种矿物元素，还有蛋白质、碳水化合物等，还有多种氨基酸，多糖等等，营养价值非常高，被誉为“菇中之王”。第三、药用价值很高。红菇除了是一种美食，也是一种药材，而且是名贵药材。它对腰腿痛，手脚麻木，筋骨不适等有一定的作用，比如舒筋什么丸的，里面就有红菇的成分。当然，它还有其他的作用，这里就不一一列举了哦。04红菇的美食做法
红菇的吃法很多，对身体也很好，而且味道鲜美，营养丰富，是很好的食材，它的吃法也简单。1、红菇排骨汤。将红菇干货放入水中清洗干净，然后继续用温水进行泡发，一般泡发10分钟左右，然后再进行进一步的处理。处理好的红菇切片备用，排骨洗干净，焯水，过滤。然后放入锅中加入水，放入姜、葱白，花椒，食盐，料酒等，再放入红菇。大火烧开，小火慢炖，炖到排骨完全脱骨，完全熟透为止。煲出来的排骨红菇汤汤色漂亮，味道香，很好吃。2、红菇炖鸡。需要准备1斤红菇，1只母鸡，配料可以加入料酒，食盐，花椒，葱白，老姜等。限于篇幅，具体美食步骤捕捉累述。当然红菇炖老鸭汤，红菇炖猪蹄，红菇炖五花肉等等，都是非常不错的，吃法也非常多，欢迎大家补充哦。05红菇那么贵，种植能发财？
都说物依稀为贵，红菇贵，正是因为稀少，倘若像平菇那样满大街都是，还能够卖元一斤吗？也许有人要说，正是因为稀少，才要种植供应啊？可惜的是，红菇对环境的要求特别高，自然界无污染的农村山区才有。而且即便是适合红菇生长的山区自然环境，红菇的产量也是十分稀少的，并不会扎堆生长，成片生长。那么，种植即便成功，也会面临生长稀少的问题，种几十亩红菇，稀稀拉拉的收获几斤红菇，那也是倒亏钱的，赚不了钱。何况其种植难度相当的高，搞不好1颗红菇都长不出，那也是有可能的，因此，目前市场上的红菇基本上都是野生的。06结束语
山里有一物，人称其为——红菇，它虽然谈不上价值连城，但也十分值钱。毕竟是价值元一斤的野生蘑菇，也算得上是高价奢侈品了。若您也生活在农村山区，有机会也可以在专业人士的带领下，采集红菇卖给专门收购红菇的专业人士，他们懂得如何挑选可食用的红菇。由于野山菌并非都能吃，一些人说颜色鲜艳的蘑菇有毒，其实，真的颜色鲜艳的蘑菇都有毒吗？此红色蘑菇“红菇”1斤元，珍贵，稀少，价值特别高，有钱也不一定能吃到。仅凭颜色鲜艳就有毒来判断是否有毒，是不够的，有些颜色鲜艳的能吃；有些颜色不鲜艳的也不能吃，同一种蘑菇，有的地方生长的能吃，有的地方生长的不能吃。因此，虽然红菇味道鲜美，但别自己吃。不建议私自采摘红菇等野生蘑菇食用，非专业人士还请不要食用野生蘑菇。特别提醒：由于菌类太多，错综复杂，本文仅科普红菇价值，本文所用图片及文字不作为红菇品种辨别使用，不作为食用及药用依据。请到正规商场、超市购买菌类，非专业人士别私自采集和食用野生菌。又到了一年一度的蘑菇采摘季了，若您也生活在农村，记得找懂行的带领，若有机会，请采集蘑菇卖给专业人士吧，野生干货蘑菇，市场空间还是很大的，咱们不吃，卖给专业人士搞加工，还是能赚钱的，或许，能发财呢？若您没有生活在农村，记得收藏，分享给身处农村的亲戚朋友或者陌生人哦，让他们不要食用野生蘑菇；但却可以告诉他们可以采集野生蘑菇卖给专业人士卖钱，或许能发家致富呢？