凤尾菇

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TUhjnbcbe - 2024/8/15 5:46:00
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立秋不贴膘,煮一锅素菜汤,鲜美开胃,别具海鲜风味,越吃越瘦。风味西红柿杂菇汤素食最鲜者莫过于菇类。现在的季节正是菇类的旺季,菜摊上四处可见新鲜的金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、茶树菇、平菇等。这次的西红柿汤选用了金针菇、蟹味菇、平菇。这三种菇口感和味道相近,有它们的加入能让原本酸鲜开胃的一锅汤,多一份鲜美滑嫩。此汤集鲜美于一锅,用米醋和白胡椒粉调味,既可当菜也可当汤,就这样连菜带汤地吃甚是过瘾。也因为其低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维的特性,是健身达人和美食博主眼中的“美容瘦身汤”,能让你一品鲜美的同时越吃越瘦,完全没负担。风味西红柿杂菇汤金针菇营养丰富,味道鲜美。因为其含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,而被誉为“益智菇”。金针菇还能促进新陈代谢,增强机体的活性,有利于各种营养素的吸收和利用,无论大人或者小孩食用,益处颇多。然而金针菇细胞壁中含有特别难被消化的壳多糖,虽然人类的胃液酸性也很强,但仍旧难以消化。再加上金针菇口感爽滑,很多人在食用时没有细细嚼碎就顺势直接吞下去,这样是不利于肠胃的消化。特别是给小孩食用时,我们可以将金针菇切碎一点再烹煮,能更方便咀嚼和消化。蟹味菇味鲜肉厚,质地脆嫩,口感极佳,还具有独特的蟹香味道。无论凉拌、清炒、火锅、煲汤,简简单单就鲜味十足,让人一饱口福。平菇是一种最常见的食用菇,味道鲜美,营养价值也极其丰富。它含有多种氨基酸,矿物质含量也十分高。也因为其丰富的膳食纤维,经常食用能清肠胃排毒素,从而起到保健的作用。这三种菇类的组合就是鲜香美味的代表词,是健身减脂者和素食者的极佳选择。无需添加任何肉类,出品就十分鲜美可口,还带着独特的海鲜风味。艳丽的汤色也让人视觉上更有冲击力,使人食欲大开。:大西红柿2个、平菇适量、金针菇适量、蟹味菇适量、蒜头3瓣、姜1小节、玉米油少许、米醋适量、白糖少许、白胡椒粉适量、盐适量1、准备好材料。选用红一点的西红柿,煮出的汤底会颜色更好看。2、所有菇清洗干净,沥干水备用。4、姜和蒜剁成蓉,西红柿去皮切成丁。5、少许油爆香蒜蓉和姜蓉。6、放入西红柿丁,翻炒一会,焖出西红柿汁。7、适量米醋。8、白胡椒粉少许。用量是喝汤时能品出一点胡椒味即可。9、盐适量,白糖少许。将调料与西红柿丁翻炒均匀。10、倒入适量清水,大火烧开。11、放入所有的菇。12、煮2分钟即可关火。可以试一下汤的味道,再调整一下调料的用量,要能品尝出米醋的酸和白胡椒的辛香。喝一口美容瘦身汤,酸鲜中带着胡椒粉的辛香,特别开胃。大家好!我是作者:小龙IRIS,擅于烹煮各式家常美食和制作小点心。如果你喜欢我的菜谱,欢迎大家点赞、转发、留言和
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