青少年白癜风爱心救助 http://nb.ifeng.com/a/20180427/6536099_0.shtml立冬过后也就正式宣告进入了冬天，天气一天天变冷，很多人的饮食都开始越来越油腻了，各种大鱼大肉肯定都没少吃，虽说入冬后是需要适当的给身体补充能量，但也不能盲目的一味进补。如果不注意的话，很容易就把自己给吃胖了，所以，冬天进补要适可而止，一些营养丰富又不长肉的美食也是非常不错的选择。西兰花在生活中非常普遍，西兰花，又名花椰菜，是一种蔬菜，属于十字花科类，是生长期为一年的植物。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花的维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍。西兰花因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。在寒冷的冬天里常吃西兰花可以补充人体所需的营养，低热量还不长肉，而且非常下饭，孩子吃了还想吃。蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有香在松茸、味在玉蕈之说。它含有丰富的维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类。今天，我用西兰花搭配蟹味菇，简单的两种食材，搭配起来营养又美味。一起来看看具体怎么做吧。西兰花g，蟹味菇g，小葱1根，蒜2瓣，姜2片，食盐、耗油、鸡精粉适量。1、西兰花掰成小朵后，先放入淡盐水中浸泡10分钟杀菌，这一步建议别偷懒。浸泡好的西兰花下锅焯水，焯水时可在锅中加入半勺食盐，滴入几滴食用油，这样焯水过的蔬菜颜色格外嫩绿脆爽。2、蟹味菇也焯一下水，捞出沥干水分备用。3、炒锅中加底油，先加入小葱段、姜丝、蒜末炒出香味后，将蟹味菇下锅翻炒，加入半勺食盐，两勺耗油，半勺鸡精，炒成香菇酱，4、将西兰花下锅，再次加入半勺食盐调味，因为西兰花经过焯水已经熟了，所以不需要炒太长时间，翻炒均匀使蟹味菇做成的香菇酱均匀裹上西兰花即可出锅。西兰花口味清淡，蟹味菇却有着独特的蟹香味；西兰花口感脆爽，蟹味菇口感滑溜，放在一起，真是完美的结合。这道西兰花小炒爽口又鲜香，又营养还低脂低热量，真的是比肉都抢手。快来试试吧。我们是老王一家，感谢大家的支持，每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点