TUhjnbcbe - 2024/8/17 0:33:00
谈到三高，相信大家都不陌生，可对于三高中最易被人忽略的高脂血症，你真的了解吗？目前，我国患有高血脂的人群已达到3亿人口，它作为导致心脑血管疾病的元凶，因为极难被人察觉，常被称为“隐形杀手”：据北京一名儿科医生报道，半年前收治了一名8岁患有高脂血症的患儿，后因诱发心肌梗塞而死亡；而在广东某市，据调查该市一半的士司机查出患有高脂血症，严重影响身心健康。那高脂血症到底是什么，该怎样避免？不要担心，常教授今天就给大家解惑！1、什么是高脂血症近年来，随着经济的发展和人们生活水平的提高，高脂血症的发病率急剧上升，且呈年轻化趋势，若不及时治疗，将成为诱发心脑血管疾病的重要因素。高脂血症指的是空腹血浆中总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL—C)、甘油三酯(TG)浓度高于正常值的一种血脂代谢紊乱的疾病,可分为原发性和继发性两类。原发性与先天性和遗传有关,继发性多发生于代谢紊乱疾病及饮食等有有着密切的关系。2、“吃”出来的高脂血症高脂血症的形成与大家平时不良的饮食习惯和生活习惯有密切的关系。高脂血症的禁忌食谱：①动物脂肪或含胆固醇较多的食物,如动物内脏(肝、肾、脑、大肠等)；②奶油、蛋糕、糖果等热量高的食物；③肥肉、猪油等油腻等食物；④要避免饮酒。3、高脂血症的饮食原则与食谱饮食原则①限制胆固醇的摄入量，膳食中的胆固醇每日不超过毫克。可以多吃植物固醇，例如稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物，降低胆固醇摄入量。②供给充足的蛋白质。宜选择富含优质蛋白质的食物，且植物蛋白质的摄入量要在50%以上。③适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，④多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。适宜食物：1、主食及豆类的选择：可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等；2、肉蛋奶的选择：适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物，如去皮家禽、瘦牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、牛奶、酸牛奶、鸡蛋及鱼虾类鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深水海产鱼类；3、蔬菜的选择：可适当多选择具有降低血脂的食物，如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等；4、其他：可选用降脂的绿茶，烹调用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调用油10毫升～15毫升。宜采用蒸、煮、炖、搅、熬的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。千万不要吃时一时爽，事后高脂血症找上门来，饮食虽美味，但是还是要适度适量！如果还想了解高脂血症的其他知识，欢迎