相信不少小伙伴都非常喜欢麻辣烫，许多麻辣烫品牌都做到了上市，可想而知它的魅力。丰富的食材，麻辣的口感，滚烫的汤汁，一碗麻辣烫就这样组成了！很多人都说每次去吃麻辣烫，看到令郎满目的食材，不知道怎么挑好，有时候一不小心还容易挑多，一下子就贵了。
自选麻辣烫为顾客提供了自主选择食材的机会，不必担心有自己不喜欢的菜品而发生浪费。然而，自由并非没有代价。为了确保食材的美观呈现，不仅需要冷藏保存，有些蔬菜还需要泡在水中，而泡水的食材也会更重。那怎么样才能吃到实惠又好吃的麻辣烫呢，一定要荤素搭配，这里小编为大家推荐四种必点菜品。
香菇一定必拿，菌类是麻辣烫的精华，为什么选香菇呢？因为香菇的价格比平菇和金针菇都要贵，重量却不相上下，更受大家喜欢，最重要的是，香菇的菌味儿足，煮在汤里有提鲜的效果，而且香菇不用泡在水里，重量十分的轻。
油条泡在麻辣烫里真的YYDS，但千万不能泡太久，我吃麻辣烫第一个便是吃油条了，不禁重量轻，油的香味和汤汁混合在一起简直不要太好吃。
在众多肉类中，虽然火锅丸子也能提鲜，但是添加剂太多，而且并不是真正意义的肉类，都是淀粉，并且丸子巨重。所以最好的荤菜则是熏肉，绝对是货真价实的肉，熏肉香味儿十足，放在汤里特别提鲜，如果不喜欢吃熏肉，里脊肉有可以替代。
相比于泡水的粉丝，方便面重量轻，并且是主食，能够填饱肚子，麻辣烫的汁水附着在面上，一口真的香，每次麻辣烫必点一块方便面。
成都芙蓉树下餐饮管理咨询有限公司友情提示，想要实惠又吃好，就不要贪多，从蔬菜类到肉类，从海鲜类到主食类，从豆制品到火锅丸子，选的时候一定要荤素搭配。素太多，煮出来会不好吃，这里推荐几样必选品，荤素搭配，好吃不压称。