TUhjnbcbe - 2024/9/1 17:54:00
蒜香滑子菇：蒜香滑子菇是用滑子菇为食材作的一道菌类菜品。滑子菇不但清香柔滑，细嫩爽口，味道鲜美，而且还是营养丰富的养生保健食品，它低热量，低脂肪，富含有益于人体的蛋白质、矿物质、维生素等物质，经常食用滑子菇可以增强体质，预防疾病，延缓衰老。笋肉炒蕨菜：蕨菜的营养价值是非常高的，其中富含维生素、钙、铁、铜、磷等等的营养元素，这些物质可以很好地抑制细菌的繁殖生长，从而可以将体内的火气降下来，已到达清热解毒的功效！五彩空心菜：五彩空心菜，采用空心菜做主材料，加瘦猪肉、胡萝卜、红辣椒、大蒜，烧制而成，整菜色彩鲜艳，脆嫩爽口，几种营养胡搭，是秋季餐桌的下饭、下酒、营养好菜。肉丝和胡萝卜尽可能切成和空心菜一样长的条，出锅前勾芡色相更好！五花肉炒平菇：平菇对于免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者有好处。但是蘑菇性滑，便泄者慎食，在烹饪平菇的时候不宜加味精和鸡精，这些都属于增鲜剂，而蘑菇等食品本身就含有鲜味成分。平菇所含的谷氨酸钠本身也有咸味，如在烹调食品中添加味精，则应少加食盐！西芹藕丁炒松茸：日式松茸汤多是搭配鸡汤、海鲜汤烹饪，而最精简的做法则是只闻其声未食其味的山泉松茸，只用山泉水和少许盐烹制的松茸，突出食材本身特性，两者合二为一。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高！西洋菜肉丸汤：豆瓣菜，别名西洋菜，豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。由于冬菜本身有咸味，所以肉丸调味时盐和生抽的少放！