平菇与豆腐
平菇具有提高人体免疫力的功效；豆腐含有丰富的植物蛋白。二者配菜同食具有舒张心血管，促进血液循环的功效。
平菇与蛋清
平菇具有补气益胃的功效；蛋清可滋阴润燥。二者配菜具有不含胆固醇的特点，对中老年人养生保健很有好处。
平菇与青豆
平菇具有补气益胃的功效；青豆具有补脾益气、清热解毒、健身宁神的功效。二者配菜同食会增强人体对植物蛋白的吸收利用，营养丰富。
平菇与猪肉
平菇富含丰富的氨基酸、维生素等，与猪肉配菜同食具有补脾益气、润燥化痰的功效。对热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状有很好的缓解作用。
平菇与西蓝花
平菇具有促进人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等功效。与西蓝花同食，对体弱病人有很好的滋补作用。
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