TUhjnbcbe - 2024/10/6 16:24:00
你喜欢吃千叶豆腐吗？千叶豆腐是最近几年流行的素食食材，是以大豆蛋白粉为主要材料精制而成，是一种低热量富含蛋白质的豆制品。它即豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，而这千叶豆腐更具有超强的汤汁吸收能力，因此用它来与其它食材来搭配着吃，能吸收其的香味，就可吃出豆腐的千种花样，万般风情来。菌菇是我们生活中常见的食材，菌菇的营养丰富，富含多种人体所需的营养素，经常吃菌菇能调节人体生理机能，促进新陈代谢、延缓衰老、增强机体免疫里和防癌抗癌等作用。菌菇由于富含氨基酸，味道鲜美，能调节菜品的味道，就成为我们日常餐桌上不可多得的佳肴。平时我们日常生活中常见的蘑菇有，香菇、平菇、金针菇、草菇。。。等，价格实惠，还营养又美味。今天就选用了口蘑和海鲜菇了搭配着炒千叶豆腐，这是道很简单的家常菜，口蘑和海鲜菇的滑嫩与千叶豆腐的劲道完美的结合，虽然是道很家常的菜，且没有肉菜的加入，但素炒菜却能吃出肉滋味，非常下饭、非常抢手。原料：千叶豆腐1块口蘑5个海鲜菇1小把生抽1勺蚝油1勺小葱1根油盐适量制作：1.准备好原材料；2.烧热锅，放入千叶豆腐进去煎一下；3.再翻面将另一面煎黄后盛出来；4.锅中少许油，放入双菇进去翻炒；5.双菇微微炒软后，加入少许水；6.再加入适量的生抽和蚝油，翻炒均匀后炖煮两分钟；7.加入适量的盐调味；8.翻炒均匀即可盛入盘中，表面撒上小葱末。小贴士：1.千叶豆腐表面微微煎一下，更有利于豆腐吸收汤汁；2.加入生抽上色，蚝油提鲜，加入少许水微微炖煮一下；3.最后加入适量的盐等调味。