最先准备好主人公：一整只土鸡和克肥肠，二斤芋儿，辅材：平菇克，莴笋、小葱、姜片、蒜头等调味料，半个火锅底料。
来源于网络起锅烧油，把肥肠和鸡下下锅中炒干水气。
图片来源于网络放入生姜大蒜和火锅底料。
图片来源于网络把主料和调料炒匀。
图片来源于网络添加芋儿，炒匀。
图片来源于网络加入水，未过原材料就可以，烧二十分钟。
图片来源于网络二十分钟后添加莴笋小葱平菇。
炒匀。
图片来源于网络再次烧五分钟。
添加油耗，白砂糖调料。
出锅，摆盘。
图片来源于网络而言说这一菜吧，最先我也是跟随在网上学的，我就用的家中的土鸡也有腊肥肠，添加了芋儿，由于媳妇儿喜欢吃芋儿，这也变成肥肠火锅店芋儿鸡了。便是纯天然的，吃着很香的，如同媳妇儿说的，火锅底料烧任何东西都香，的确如此。好啦，喜欢吃这个菜的吃客们可以自己在家学着做，不会太难，做出很有满足感哦。