凤尾菇

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TUhjnbcbe - 2024/10/18 20:35:00
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常说平菇是菌类,但是怎么个菌类却不知道;以前我是吃平菇,知道这个东西很好吃,吃起来很鲜,味道也很好。但是我却不知道平菇这个东西是怎么种出来的。后来,隔壁老王同志,捡了一大堆的垃圾回来,扔到墙角,我的天,居然长得就是平菇。原来那个垃圾就是木头残渣挤到一起的废弃物。我的天我算是长见识了平菇怎么做好吃呢?我最喜欢用平菇来做配菜。因为它足够的鲜,有它的菜品都会变得很好吃。比如用平菇烧汤就是一个很好的做法。准备食材:一块瘦肉、适量平菇、适量小葱、一块老姜、少许花椒面、几瓣蒜、适量盐、适量鸡精、少许生抽、适量的红薯淀粉、少许芝麻香油。烹饪做法:1、先把平菇撕成小朵,放入水里,加入少许盐泡一会,捞出来挤干水分。2、老姜洗净拍破。蒜切末。小葱洗净切葱花。3、瘦肉洗净切成片,放入碗里,放少许生抽、适量的蒜末、少许花椒面抓匀,然后加入适量的淀粉搓揉均匀。放上一会。4、在锅里加入适量清水,把老姜放入锅里,水烧开,先把平菇放入锅里。5、然后把肉片一片一片的放入锅里,煮熟。加入适量盐、鸡精、葱花即可。这个是最基本的底汤,还可以另外加入适量的番茄片、豆芽子等其他的配菜,做成更鲜更好吃的汤汁。另外,平菇炒肉片其实也很好吃。
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