在你的身边有没有这样的朋友，外表看起来很靓丽光鲜，美丽动人，但你到她家里看看，简直就是个垃圾场。
人啊！只要活着，不管走到哪里，一日三餐衣食住行，如果你很懒不勤快，那你的家里就是一个垃圾场，在你的身边有没有这样的朋友？
我们的身体也是一样，不过身体中有一个勤快的好帮手，那就是我们的肝，帮助我们清理身体内的毒素，还帮助代谢无用的物质，合成有用的物质。随着年龄的增长，年轻时很多人不爱护它，吸烟喝酒还老是给它增加工作量，任劳任怨，它不停地劳累了这多年，也大不如从前，等哪一天把它累坏了，趴窝了，可想而知，我们的身体就要遭殃了。
所以年纪大了，我们老了，肝也老了，一定要懂得养肝护肝，爱护它呵护它，要戒掉烟酒，少熬夜等不良的习惯，饮食上也要少吃一些对肝不利的食物，多吃一些肝喜欢的食物，在这里我给大家分享2种对肝有利的菜，隔三岔五搭配着吃，越吃越健康。
---蘑菇---
蘑菇是一种肝喜欢的有益食用菌，不仅口感清香，还能给我们的身体带来优质的营养素，含有的多种多糖类、维生素类和蛋白质，对肝脏有益。
推荐食谱：清炒平菇
1.平菇和它是绝配，不仅营养而且美味。冬天要多吃蘑菇，准备好的平菇给它清洗干净，然后撕成长条方便食用，放在盘中备用。再准备一个洗干净的彩椒，青红色都可以，彩椒不同于其他的辣椒，它的维生素含量尤为丰富，胜过其他蔬菜，和平菇搭配营养翻倍。切成长条就可以，也放在碗中备用。
喜欢吃肉的话可以搭配点五花肉，吃起来更有食欲更香，切成薄片就可以。准备一小把洗干净的小香葱，切成长段就可以，再来切点葱花和蒜片放在盘中备用。
2.再来提前调一个料汁，碗中加1勺生抽，半勺老抽，家里有蚝油的可以来点，撒上少许胡椒粉，食盐根据自己口味添加，再来点松鲜鲜提味很好，一小勺淀粉，小半碗清水稀释一下，搅匀即可。
3.锅中水开，把平菇加进来焯水一分钟，沥干水分捞出来，不那么热了，再用手挤干上面的水分。
锅中加入适量大豆油，油热后下入五花肉，炒香炒出油脂，炒香下入切好的葱花蒜片，炒出葱花味和蒜香味，再下入切好的平菇，炒出水汽，炒干炒香再把料汁倒进来。
4.继续翻炒均匀，香味慢慢就出来了，闻起来非常的香，平菇充分吸收料汁，吃起来才会更香。炒匀以后再把切好的彩椒丝加进来，继续翻炒均匀，炒至彩椒丝断生就可以，再下入切好的小葱段，继续翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
这样炒的平菇，吃起来非常的香，非常下饭，小孩子也很爱吃，没牙的老人吃起来也能咬动，鲜香入味，非常过瘾，可以隔三岔五搭配着吃。
---花椰菜---
花椰菜就是花菜，它富含的营养素是肝非常喜欢的，而且还可以帮助其解毒，而且花菜也是一种非常普通又便宜的蔬菜，日常可以多吃一些。
炒花菜很多人喜欢先焯水，那样做出来的花菜水汽大，也容易绵软，不入味不好吃，下面我给你分享一种花菜更好吃的做法，一起看看怎么做的吧！
推荐食谱：干锅花菜
1.一个花菜，切成小朵，放在碗中彻底清洗干净，花菜比较难清洗，清洗的时候加入面粉和食盐浸泡，可以有效清洗掉上面的灰尘和虫卵，方法很好很管用，切好放在碗中备用。再搭配2根洗干净的青红椒，切成宽一点的条，几粒大蒜切成片，再切点炒菜离不了的小葱花。喜欢吃辣点的可以适量搭配一些。
2.再切点五花肉吃起来更香，更下饭，切成薄片就可以。
3.锅中加入适量大豆油，开中火把油烧热，油热以后倒入花菜，不停地翻炒，把花菜炒软炒香，这是花菜好吃入味的关键。
4.把花菜炒到微微发黄盛出来，锅中加入适量花生油，中火把油烧热，油热下入五花肉，炒出油脂，这样不容易发腻，然后加入一小勺郫县豆瓣酱，没有的话加普通豆瓣酱也可以，翻炒出红油，这样炒出来的花菜颜色非常的诱人，炒出酱香味。
炒香后再下入葱花和蒜片，炒出葱花的味道，再下入花菜，把花菜炒匀上色后再来调味，加适量食盐，一勺白糖，一大勺生抽，蚝油也来点不要太多，翻炒均匀入味，再把切好的青红椒加进来，继续翻炒，把青椒炒断生就可以出锅装盘了。你们看是不是非常的有食欲，非常的入味好吃。
今天分享的这两种肝喜欢的菜，我们平时可以隔三岔五多吃一些，特别是中老年朋友，不仅要在饮食和生活习惯上多加注意养生，更要养心养神，做到不生气，肚大心宽，凡事要想开，把烦恼丢在脑后，更有利于身体健康！
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