伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食～
辣炒平菇！
食材：
平菇、干辣椒、葱段，蒜末、香菜
做法：
1、蘑菇洗净，撕小朵，焯水一分钟，捞出沥干水分备用。
2、起锅烧油，放入葱段，蒜末，干辣椒段炒香，加入一勺辣椒粉，一勺孜然粉，炒出香味，放入蘑菇。
3、加入两勺生抽，两勺蚝油，半勺白糖，翻炒均匀，出锅前撒上香菜，即可盛出。
便利贴：
1、蘑菇怕炒不熟，可焯水一两分钟。
2、全程大火炒，别炒太久，不需要炒干。炒至图片状态最佳！
一一科普：
平菇是一种营养比较丰富的蘑菇，含有多种人体所必需的氨基酸，并且每百克平菇中含有20克左右的蛋白质。平菇中还含有大量的蛋白多糖，可以有效降低胆固醇、促进新陈代谢，降低血压等。
快快跟我一起做起来吧！