对于中老年人来说，钾比钙更重要。尤其是春天，容易春困，浑身无力没精神。这是身体在告诉你“缺钾了！
常言道：药补不如食补，建议中老年人，春天进补，多吃点含钾的食物，身体硬朗了都是儿女的福气。
日常食材中，很多都是“含钾高手”，建议中老年人：一周吃2次，身体硬朗精神好。
第1种：平菇推荐做法：
1.把香菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，抓洗干净浸泡10分钟；准备一块肥膘肉切成小块，一会煸点猪油这样炒出来的菜更香；再切点青红椒片，为菜品增色，生姜切成丝，大蒜切成片，大葱切成马蹄片备用。
2.锅内烧水，加入少许食盐和鸡粉入底味，放入一点植物油，防止平菇中的营养成分流失，水烧开以后把平菇放入锅中，焯水1分钟左右，平菇变软以后倒出，快速过一下凉水控水备用，平菇食用前最好焯一下水，否则吃起来会有点涩。
.锅内加一点底油，把肥膘肉放入锅中煸香、煸出油脂，煸出的油渣可以丢弃，也可以直接配着菜一起炒，把葱姜蒜倒入锅中爆香，加入蚝油5克搅拌化开，倒入平菇吸收蚝油的鲜味，再淋上点老抽上色，把颜色炒均匀。
4.从锅边淋入一点清水，加入食盐2克，鸡粉2克，翻炒1分钟左右，平菇入味以后加入一点料酒去异味，把青红椒放入锅中，翻炒至青红椒断生，再勾入少许水淀粉，让调料更好的吸附在平菇上面，最后淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
第2种：土豆推荐做法：
1.土豆削皮洗净，先切细丝。泡在清水里面，再切点胡萝卜丝做配色。然后捞出来，把水分沥干，做蒸菜，就是尽可能的干，不要有水分，要不然蒸出来容易脱浆。
2.擦干以后，多淋点油拌匀，防止蒸的时候出水。薄薄地撒上一层面粉，主要是增香用，再来一把淀粉撒上，尽量让每一根土豆丝都裹匀，篦子上均匀刷上油。把土豆丝均匀地撒在篦子上，中间留点缝，方便蒸汽流通，开水上锅蒸6分钟就可以了。
.吉时已到，开盖出锅，趁热快速地抖散，让表面的淀粉见见风，吃起来软中带韧，筋道。
第种：莴笋推荐做法：
1.莴笋一根，削皮洗净切成薄片之后再切成莴笋丝。红椒一小片切成红椒丝，和莴笋丝一起放在清水中浸泡。瘦肉切成瘦肉丝，大葱白切成葱花，大蒜切成粒，生姜切丝。
2.肉丝里面放入食盐1克、鸡粉1克、胡椒粉0.5克、倒入一点料酒，用手把调料抓匀。打入一个鸡蛋清，抓入一点干淀粉，继续搅拌摔打给肉馅入味，最后淋入一点植物油，抓匀后腌制10分钟。
.锅内烧油，油烧至4成热。倒入肉丝，有粘连的把肉丝用勺子快速打散，滑至肉丝变色，捞出控油备用。
锅内烧油，油热以后。倒入葱姜蒜炒出香味，倒入肉丝快速翻炒几下，接着倒入莴笋丝。加入白醋克，大火翻炒0秒，加入食盐2克、鸡粉1克、翻炒化开调料，加入一点生抽提一下鲜，淋入一点明油提亮一下色，就可以出锅装盘了。
第4种：海带推荐做法：
1.准备香菇几朵，把根切掉，在香菇上切出十字花刀，洗净的海带结一把放入盆中。嫩豆腐一块，切成均匀厚片。
枸杞一小把，用清水泡上；生姜一块切成薄片；瘦肉一小块，也切成均匀薄片，放入装有清水的盆中浸泡出血水。
2.把香菇和海带焯一下水，锅中加入适量清水，冷水倒入香菇和海带结，大火把水烧开后焯水一分钟左右，倒出来用清水冲洗、冷却备用。
.锅内再烧水，放入切好的姜片，加入食盐2克、胡椒粉1克，给食材入底味。大火把水烧开，倒入香菇海带结和切好的豆腐，用勺子打去浮沫。
然后把锅中的原料和汤汁倒入砂锅中，盖上锅盖开小火慢炖15分钟。
4.15分钟以后放入切好的肉片和泡发的枸杞，盖上锅盖，继续炖10分钟，把所有的原料炖熟、炖入味。滴上少许香油就能上桌食用了。
现代的生活方式让越来越多的人患上了肠胃病，而俗话说得好，胃不好“一分靠治，9分靠养”，今天就给大家分享《百病食疗大全》的个食疗方，分别对应个常见的胃病。
1、铁棍山药粥——消化不良，脾胃虚弱
铁棍山药、薏米、芡实。
首先将铁棍山药去皮切块，接着放入薏米芡实粥中，煮熟即可。图方便的也可以直接冲泡铁棍山药粉，经过破壁后的山药不仅利于吸收，还跟方便消化。
铁棍山药属于入药典的药食两用的食材，有极佳的健脾益胃、补中益肾的作用，其中富含淀粉酶、维生素P、芦丁、烟酸和各种微量元素。除了健脾胃，还有很好的养生功效。
古怀源山药粉，由四大怀药的铁棍山药破壁制成，营养远超一般山药，网上就能找到。
2、当归生姜羊肉汤——暖胃防胃寒
羊肉克，当归20克，陈皮6克，生姜0克。
羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量；武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味食用。
羊肉属于发物，热量极高，能起到温中暖胃的作用，生姜中的姜辣素同样有很好的暖胃驱寒作用，十分适合胃寒胃痛的人食疗。
、姜糖饮——暖胃防腹泻
鲜姜15g、红糖6g。
将生姜切成细条，然后加入红糖，用开水冲泡即可饮用。
有温中祛寒，解痛止泻的作用，适合经常腹痛腹泻的人，对于腹部受寒导致的腹泻也有帮助。
你是否常常为了想要保持健康而苦恼？是否常常为了治愈身体不适而四处寻找方法？
如果是的话，那么你一定不能错过这本书——《百病食疗大全》！这本书不仅是一本有趣的食谱指南，更是一本充满营养、科学且实用的养生宝典。它可以帮助你找到治疗身体不适的方法，让你享受美味的同时，还能养生保健，让你更健康更幸福！
这书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
书中有多种疾病的相对食疗方法，所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
想要身体健康必须要坚持食疗，食疗在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵，具有理法兼备、兼容并包的特点。
《百病食疗大全》这本书适合所有家庭使用，为了自己和家人的健康，我们可以在日常饮食当中加入这些食疗的膳食，真正的做到吃出健康！
感兴趣的朋友们点击下方商品卡既可把它带回家：
AYM全册百病食疗家庭营养健康百科全书小店月销量￥99打开百度APP立即扫码购买购买