北京市治疗白癜风的最好医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/哈喽，美食妞小鱿鱼上线啦，今天鱿鱼跟大家分享6道特下饭的菌菇小炒菜，鲜美又滋补，配上热米饭能吃两大碗。食材：新鲜平菇克，葱、姜、蒜各适量。调料：盐适量。做法：1、平菇去蒂，洗净，撕条；葱部分切段，部分切末；姜切片；蒜去皮，切片，备用。2、锅置火上，放入适量油，烧热后爆香葱段、姜片、蒜片，然后放入平菇条翻炒至软后加盖焖至汤汁收尽。3、最后放入盐调味，出锅前撒入葱末，翻炒均匀即可。食材：平菇片克，鸡柳80克，青椒片、红椒片各60克，葱末、姜末、蒜片各适量。调料：淀粉、水淀粉、胡椒粉各少许，盐、生抽、鸡精各3克，白砂糖、老抽、料酒各适量。做法：1鸡柳加淀粉、胡椒粉、少许盐、生抽、料酒调味。2、炒锅烧热，加油，放入葱末、姜末、蒜片炒香，烹入料酒，倒入鸡肉片炒至变色，加盐、生抽、鸡精、白砂糖、老抽调味3、倒入青椒块、红椒片、平菇片，翻炒至软熟，以水淀粉勾芡，出锅装盘即可。食材：平菇克，黄瓜1根，胡萝卜片、葱段、姜末、蒜末各适量。调料：盐、胡椒粉、鸡精、老抽、五香粉各适量。做法：1、平菇洗净，撕成条，放入沸水中汆烫一下，捞出，过凉，沥干；黄瓜洗净，切成片2、油锅烧热，爆香葱段、姜末、蒜末，放入胡萝卜片，翻炒均匀，然后放入平菇条略炒，接着调入五香粉、胡椒粉、老抽，翻炒至快熟时，下入黄瓜片翻炒数下，放入盐、鸡精调味即可。食材：平菇克，鸡胸肉克，蛋清适量。调料：干淀粉、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤各适量。做法：1、平菇去蒂，洗净，撕成条；鸡胸肉洗净，切片，备用。2、鸡胸肉片加盐、蛋清、干淀粉拌匀，腌制片刻；将剩余盐、干淀粉、味精、胡椒粉、香油、高汤放入碗中，调成芡汁，备用。3、油锅烧热，放入鸡肉片、盐，炒至断生。4、再放入平菇片熘至断生，最后调入芡汁，待收汁即可。食材：鳝鱼克，鲜草菇克，鸡蛋（取清）1个，红尖椒圈、青尖椒圈、姜丝、葱段各少许。调料：盐、料酒、老抽、水淀粉、干淀粉各适量，胡椒粉少许做法：1、鳝鱼洗净、切段，加老抽、料酒、蛋清、胡椒粉、淀粉拌匀；草菇洗净。2、油锅烧热，放入姜丝炒香，放入鳝鱼段炒至八成熟，捞出沥干油分。3、另起油锅烧热，放入红尖椒圈、青辣椒圈、盐，爆炒入味。4、下草菇炒匀，最后加入鳝鱼段、葱段，炒至鳝鱼段熟透，用水淀粉勾薄芡即可。食材：虾仁克，新鲜草菇克，青椒片、红椒片各25克，姜片、蒜末、葱末各适量。调料：盐、鸡精各3克，料酒、老抽、白砂糖、水淀粉各适量，干淀粉少许。做法：1、将虾仁去虾线，洗净；草菇洗净，一剖为二；其余材料备齐。2、虾仁加干淀粉和少许盐、鸡精、料酒抓匀，腌渍片刻。3、草菇、虾仁分别入沸水锅略汆烫，捞出沥干。4、油锅烧热，加姜片、蒜末、葱末炒香，倒入青椒片、红椒片略炒。5、烹入料酒，倒入虾仁、草菇炒匀，加盐、鸡精、老抽、白砂糖调味。6、以水淀粉勾芡，出锅装盘即可。好啦，今天的分享就到这儿，喜欢的话