北京治疗白癜风什么医院好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/营养学家告知：吃四条腿（猪、牛、羊），不如吃两腿（鸡、鸭、鹅）吃两条腿，不如吃一条腿（香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳等）菇类是一种高蛋白、低脂肪的高级蔬菜菇类是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜，也是一种具有奇妙药效的药物，因而被人们誉为“有百利而无一害”的食品平时居家做些菇类的菜品，真是便宜又健康。菇类能使食用者脏腑清洁虚空，神清气爽，有益健康，没有荤腥的厚腻，也没有一般蔬食的淡薄，厚而不腻，淡而不薄。清代著名戏剧家与美食家李渔在《闲情偶寄》中以清虚二字评价菇类的品格菇类（菌菜）除了公认是高蛋白、低脂肪的高级蔬菜，还是天然维生素的宝库，含有丰富的B族维生素和维生素B12,这对素食者来说是很有意义的各种蘑菇的营养非常丰富，不但含有一定数量的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E,还含有人体必需的多种微量元素，属于四低一高食品（低糖、低盐、低脂、低热量、高蛋白质食物，其蛋白质中的赖氨酸不但能使儿童长高和增生，还能提高儿童自身抵抗疾病的能力，因此应让孩子多吃些蘑菇常吃香菇，强身健体，增强对疾病的抵抗能力，香菇中的香菇素，可降低人休胆固醉含量，预防动脉硬化由此来看，常年坚持吃香菇是有一定道理的，且香菇的味道颇好，不妨一试菇类食物，一般人均可食用。体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。另外健康体质平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质人群适宜。但是如果是以下的人群就要谨慎食用了。1、有皮肤瘙痒等疾病患者勿食。2、菌类食用过敏者忌食气郁体质，特禀体质忌食3、消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病患者忌食。不知道朋友们平常都喜欢吃哪些茹类，可以下方留言交流哦