凤尾菇

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TUhjnbcbe - 2024/12/15 18:45:00
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大暑天,这几款汤要常做给家人喝,鲜香开胃清热下火,比排骨汤更养人还少油腻,老少皆宜,快收藏吧。原料:肉片番茄西葫芦制作:肉片中加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料,拌均匀腌制一会儿;热锅凉油,将番茄入锅翻炒,微微煸炒出汁加入西葫芦片入锅煸炒,加入少许水炖煮,加入肉片进锅继续煮,煮好后加入盐和胡椒粉调味,撒上小葱末即可。原料:肉馅冬瓜平菇制作:肉馅中加入盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料,顺着一个方向搅拌上劲;将调制好的肉馅团一下,挤出肉丸;烧锅水,下入挤好的肉丸,大火煮开后撇去浮沫,放入冬瓜块入锅进去煮,放入平菇进去煮至冬瓜透明后加入盐和胡椒粉调味即可。原料:五花肉韩式泡菜豆腐花生芽白玉菇制作:烧热锅放入少许油,先放入五花肉煸炒至微微煸炒出油,再下入韩式泡菜进去翻炒,再依次加入豆腐块进去翻炒,加入花生芽进去翻炒,加入白玉菇入锅进去翻炒;加入适量的水,炖煮3分钟左右,加入少许盐调味即可。原料:鲜虾丝瓜平菇制作:丝瓜片加入少许盐拌均匀;虾仁加入盐、料酒、姜末和淀粉拌均匀,腌制一下;热锅凉油,下入虾仁入锅煸炒至虾仁变色后加入平菇进锅翻炒,加入丝瓜入锅翻炒;加入适量的水炖煮,待至丝瓜透明后加入适量的盐调味即可。原料:龙利鱼娃娃菜白玉菇豆腐制作:龙利鱼加入少许盐、淀粉、料酒和姜末拌均匀,腌制一下;烧热锅放入适量的油,下入白玉菇进去翻炒两下后加入娃娃菜进去继续翻炒,加入水炖煮,下入豆腐块和龙利鱼;大火煮上5分钟左右后,待鱼肉煮至变白,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。原料:丝瓜鸡蛋瑶柱制作:将丝瓜块加入少许盐拌均匀;鸡蛋加入少许盐和料酒打散备用;热锅凉油,倒入打散的蛋液,待鸡蛋定型后划散成小块盛出;锅中倒入少许油,将丝瓜块入锅翻炒,倒入瑶柱和泡瑶柱的水炖煮,加入盐调味,待到丝瓜微微透明后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。原料:肉馅番茄金针菇制作:肉馅中加入盐、姜末、淀粉、料酒和胡椒粉,顺着一个方向搅拌上劲;烧热锅放入适量的油,放入番茄末进去翻炒至微微出红汁后加入适量的水;用左手团好肉馅,从虎口中挤出肉丸,冷水时即可将挤好的肉丸放入;加入金针菇进去煮上三分钟后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
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