TUhjnbcbe - 2024/12/17 18:30:00
平菇大家都吃过，它是我们大众餐桌上的一道常见常吃的食材，深受大家喜爱。它含有14种微量元素，现在超市里才卖3块钱1斤，用它和青椒一起炒一下，营养美味又健康。平菇是一种营养十分丰富的食材。它不仅含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素，而且B族维生素含量也十分丰富，大家知道B族维生素人体不能合成，因此平时我们应该多吃一些含B族维生素丰富的食物来补充。另外，平菇中含的纤维素也很高，多吃有助于清除肠道垃圾，排便顺畅一身轻松。平菇中的蛋白质含量也很高，据资料报道，平菇中的蛋白质含量20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。因此，这美食平时一定要多吃，营养丰富，不但可以补充微量元素，还能清肠排毒。众所周知，平菇不但营养丰富，而且还好吃不贵。新鲜的平菇看上去质地饱满、水嫩光滑，吃起来软嫩丝滑、气味芳香，怎么做都鲜嫩好吃。最关键是，它不仅好吃，而且价格也不是太贵，现在超市里柜台上才卖3块钱1斤，并且都是刚采摘下来的，非常新鲜，一次买上几斤可以吃好多天。这美食含有14种微量元素，才3块钱1斤，与青椒一起炒一下，超好吃。平菇的吃法很多，有炒着吃、炸着吃，煮着吃、蒸着吃的，还有做汤吃的。我们家人都喜欢吃平菇，吃火锅的时候平菇是我必点的一道菜，做汤时放上点平菇好看又好喝。我最喜欢的一种吃法是“炒平菇”，用青椒、干辣椒、大葱等香料和平菇一起炒一下，鲜香无比，非常好吃。下面就给大家分享一下我做这道美食的方法：主料：平菇克，青椒1个配料：干辣椒、葱、姜调料：盐、生抽、鸡精、胡椒粉第一步：把平菇一瓣一瓣用手掰下来，并撕成小块，用清水冲洗一下，洗去中间的杂质。锅内加入适量清水，加入盐和食用油，水烧开后把平菇倒进去焯水1分钟，捞出来控水备用。第二步：青椒切去头部和尾部，有刀从中间劈开，去掉里边的筋膜和瓤，冲洗干净后切成菱形块儿。大葱切段、姜切丝备用。第三步：炒锅加入适量植物油，建议炒菜时用的油最好是新鲜的，炒出来的菜品颜色好看，让人很有食欲。加入植物油后不用等锅烧热，直接下入干辣椒用小火炒香，再下入葱段和姜丝炒出香味。第四步：炒锅中下入青椒块儿翻炒30秒，然后下入焯好水的平菇，改大火快速翻炒几下，再加入盐、生抽、鸡精、胡椒粉，翻炒化开调料即可出锅装般食用。一道美味的“青椒炒平菇”制作完成。这道菜吃米饭时最适合做，菜品颜色以青、白、红为主非常好看，吃起来也是鲜香无比，很有嚼筋儿。这美食含有14种微量元素，才3块钱1斤，与青椒一起炒一下，超好吃！美食小贴士：1、平菇焯水的时候加入盐和油，能让平菇的颜色更加明亮。2、喜欢吃辣的朋友可以把干辣椒切成段，这样吃起来会更加香辣。3、这道菜刚出锅最好吃，一定要趁热吃，凉了就不好吃了。美食一起分享，小秦感谢大家的支持！今天的“青椒炒平菇”您喜欢吗？欢迎大家多多点赞、分享，并请在评论区给我留言，小秦再次感谢大家的帮助和支持！祝大家生活愉快！