北京治疗白癜风哪里医院效果最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/教你在家做一道平菇青椒炒鸡蛋，好吃营养，鲜到没朋友！我们在家里最经常吃到的食材就是鸡蛋了，现在随着人们的生活水平越来越高，越来越多的人更注重养生，所以更多的人会去吃一些菌类食物，菌类食物里面含有非常丰富的营养元素，而且鸡蛋里面也含有非常丰富的营养物质。而今天小编要给大家介绍的是一个超级美味的家常菜，平菇青椒炒鸡蛋，这么有营养的食材搭配上青椒和黄灿灿的鸡蛋炒出一盘平菇青椒炒鸡蛋，真是好吃好看又营养，就连平时不爱吃菜的小朋友也胃口大开！下面我把具体的做法分享给大家。首先需要准备的食材有平菇，青椒，鸡蛋，生抽，蚝油，白糖，食盐，葱姜蒜，首先先把买来的平菇用手掰开，然后放在盘子里面清洗干净，然后在盘子里面，然后在碗里面接点清水把平菇放进去浸泡10分钟。然后准备一个干净的碗，在里面磕入鸡蛋，然后用筷子打散，最好能多搅拌一会儿，等蛋液表面有一层细密的小泡泡的时候，这样炒出来的鸡蛋才会变得体积又大又软和，把青椒洗干净去蒂去籽切成斜片，然后把平菇捞出来沥干水分。然后在火上放一个炒菜锅，锅里面倒一点油，等到有肉的时候把鸡蛋倒进去，然后等到鸡蛋凝固的时候翻一个面，然后等到全部都凝固的时候，用锅铲把鸡蛋切开，然后再把鸡蛋冲出来备用，接着准备一个干净的碗，在里面倒入适量的生抽蚝油，白糖，食盐调匀。接着再把火打开，等到里面的油热的时候，把葱姜蒜倒进去炒出香味，然后再把平菇倒进去炒，等到炒出平菇的水分的时候，平菇也就变软了，然后再把青椒片倒进去炒至断生，然后再把鸡蛋倒进去炒，最后再把调好的汁水倒进去，大火翻炒均匀收汁，然后就可以盛出来了。就这样一道好吃还营养的平菇青椒炒鸡蛋就做好了，做法非常简单，从开火到出锅基本上不会超过10分钟，如果你觉得这篇文章对你有用的话，请记得收藏并分享一下！