平菇低热量，低脂肪，高蛋白，是很受欢迎的一种蔬菜。
平菇百吃不腻的做法，鲜嫩入味不塞牙，太解馋了。
1，首先来把洗净的平菇大朵撕成小朵，锅中烧水开后下入平菇焯水，至锅开后把平菇捞起控水。
2，起锅烧油热后下入葱姜蒜，干辣椒，再加入一勺的辣椒油，把小配料爆香后，再下入焯好水的平菇，淋入一圈味极鲜，加入一滴蚝油，加入一勺白糖，翻炒均匀。
平菇这样做做法简单，鲜甜适口，出锅前撒上点香菜，继续翻炒均匀就可以上桌啦，平菇这样做鲜嫩入味又下饭，嫩滑爽口味道一点都不比饭店的差，营养解馋上桌很受欢迎的一道家常菜，喜欢的朋友可以试一下，谢谢