北京白癜风治疗最好的医院是哪个 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj/人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！滇西南有很多的菌子，虽然现在已经过了野生菌采摘季节，但是家常吃的菌子依然还是非常多。在众多的菌子当中，平菇可以说是最低调的一种，它产量大价格实惠，人们买回来以后，大多数是做汤食用，而我最喜欢炒着吃。菌子的栽培历史：“方士以木积湿处，用药敷之，即生五色芝。”这是在《本草纲目》中对种植蘑菇的描述，其实早在东汉时期，王充的《论衡》一书也有同样的记载：“芝生于土，土气和而芝草生”。这个芝就是大家常吃的菌子，可见人们不仅会吃菌子而且还会种菌子。尽管有很多的菌子，人工无法种植，但就平菇而言，已经相当的成熟。平菇在不同的地方其叫法也不一样，有的地方叫侧耳，有的则称它为蚝菇、黑牡丹菇。冬天这菜要常吃，蛋白质是猪肉的4倍，菠菜的15倍，才3块钱一斤。平菇不仅价格低廉，它的营养成分也非常高，每克平菇中，蛋白质含量可以高达20～23克，是鸡蛋的2.6倍、猪肉的4倍、菠菜和油菜的15倍。如何烹饪平菇平菇的烹饪方式较多，但是绝大部分人喜欢用来做汤，记得我第一次吃平菇的时候，也是家里人把它和紫菜、鸡蛋一块搭配，当时吃完以后觉得特别的清爽。为此，很长的一段时间，我都以为平菇只能用来做汤。后来经过我对平菇的尝试，发现它炒菜其实也非常不错，天冷了，这菜别总是煮汤，试试炒一炒，鲜香爽口营养好，吃着真鲜。今天给大家带来的是一道家常菜，平菇炒辣椒。平菇适合的烹饪手法有，煮、炒、烩、烧，但是口感最滑嫩的还是炒。它丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质，能改善人体新陈代谢、增强体质。喜欢的话可以试一试食材：平菇克、螺丝椒2个、蒜瓣2个、姜丝调料：植物油、盐、生抽、老抽、少许的蚝油、鸡粉2克烹饪方法：1、平菇冲洗干净，洗的时候把底部剪掉，这部分不是很好的清洗，洗干净过后，把它撕成小块，沥干水分放入容器中。2、螺丝椒2个洗净，用刀切成滚刀块，螺丝椒一般不是特别的辣，所以搭配平菇炒的话会比较的合适一些。3、锅中倒入植物油，烧至7成热的时候，放入姜丝和蒜瓣，再倒入沥干水分的平菇开始炒，炒的时候要急火快炒。4、平菇炒至变软以后，放入青椒块开始炒，辣椒需要炒熟一点，才会非常的入味，所以可以稍微多炒一会。5、锅中放入盐少许的生抽、老抽调底色，然后放入少许的蚝油，再放入2克鸡粉进行提鲜，炒至均匀入味。6、一道好吃下饭的家常菜，平菇炒辣椒就制作完成了，鲜香爽口下饭鲜，怎么吃都不会感觉到腻，喜欢的话试着做一做吧！食刻tip：1、平菇炒的时候会有特殊的口感，劲道非常好，不过在炒的时候需要的注意，不要炒的时间太久，否则水分会比较的多。2、冬天比较的寒冷，吃点辣椒炒平菇，不仅营养全面，而且还能暖身，另外就是平菇还有开胃消食的作用，平时不管是炖还是炒，都可以买些吃。大家好，我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻，今天分享的是，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，欢迎留言评论，觉得对你有用，记得