北京白癜风医院那家好 http://www.xxzywj.com/m/谈到平菇炒土豆，大家都吃过了，这是生活中常见的两种蔬菜，它们的做法很多，不管是炒着吃，还是煮着喝，味道都很鲜嫩，特别是秋天，家人的食欲虽然提高了，但我们都要吃些蔬菜，这样既能增强免疫力，又能补充多种维生素！下面我就分享一下这种平菇炒土豆的做法，赶紧来看一看，学一学吧，炒土豆时，不要再加肉丁了，加点肉，鲜香可口，好吃又下饭！香菇炒土豆丝[原料]土豆，淀粉，香菇，葱姜，花椒，盐，老抽，蚝油，生抽，食用油。[生产步骤]步骤一：将2个土豆削皮切片，加适量淀粉搅拌均匀，将每一片土豆包上一层淀粉，将平菇撕成小片，在水中冷却煮沸，水开再煮5分钟，捞出放凉的水，握紧备用。步骤二：倒入油，将土豆片放入锅内炸，先下油锅别急搅，等淀粉定型后就可以搅起，炸的土豆焦黄脆出锅去。步骤三：锅内留出油份，放葱姜、花椒炒香，再放平菇、土豆片炒一会儿，再加生抽、老抽、蚝油、盐拌匀，再加适量淀粉水，待汤汁浓稠出锅，撒上适量葱花即可食用。[注]一：土豆不能直接下锅炒，应先包上一层淀粉，再下油锅炒，炒到表面焦黄松脆，这样才能用来备用。二：冷水烫蘑菇，开水再烫5分钟，时间过凉挤干水分。三：下油锅时，先放葱姜花椒炒香，再放香菇等调料拌匀，最后别忘了加水淀粉，等到汤汁浓稠出锅，撒上葱花即可。平菇炒土豆就是这么做的，你们都学到了吗？大多数朋友在炒土豆和平菇的时候，都是用油锅炒出来的，如果多加两小步，平菇和土豆的味道就会好起来，每次我在家里做平菇炒土豆，家人一顿饭的功夫就吃光了，连胃口都跟着提高了，看到家人这么喜欢吃，我就三天两头做，如果你也喜欢，记得给家人做！