TUhjnbcbe - 2025/1/9 0:59:00
导语：它是“平菇王”，健胃又消食，隔三差五吃一次，提高人体免疫力菌菇类食材在我们的饮食中也是占据非常重要地位的，金针菇、杏鲍菇、香菇等等，不仅是口感鲜嫩，营养价值又高，我们除了要吃一些基本的蔬菜外，还需要经常吃这些菌菇，菌菇类的食材口感普遍都是非常鲜美的，而且适合多种的烹饪，正如杏鲍菇，属于菌菇类却有着这样的美称，是因为杏鲍菇的肉质肥厚，吃起来的口感如同鲍鱼，可见杏鲍菇的口感之美，杏鲍菇不仅是口感好，营养价值也是非常高，对于降低三高都很好的功效。杏鲍菇相比于其他的菌菇来说，肉质更加的紧密，并且吃起来富有弹性，所以杏鲍菇适用于多种的烹饪，涮锅、炒制、凉拌皆可，大家可以按照自己的喜好来选择，我要分享给大家的这款杏鲍菇，是一道培根蒜香杏鲍菇，将培根和大蒜分别切成碎，来做这道菜，汤汁浓郁，蒜香味扑鼻而来，仅是闻着也能让人流口水，而且用正确的办法制作出来，少油低脂又健康，吃起来非常的开胃下饭，另外杏鲍菇对于健胃消食还有着很好的功效，大家可以按照需求来选择。培根蒜香杏鲍菇的做法：备用食材：杏鲍菇克，油适量，盐适量，培根适量，干辣椒适量，蒜苗适量，大蒜适量，酱油适量，蚝油适量，米酒适量；制作过程：第一步，首先将杏鲍菇清洗干净，切成薄厚适中的片；第二步，培根准备出来，切成碎末，同时将大蒜剥皮后，切成碎末，蒜苗切成碎末备用；第三步，炒锅中添上少许的油，待油热后，放入蒜碎和干辣椒段，爆炒出香味；第四步，待香味出来后，加上培根碎，煸炒出培根中的油脂；第五步，再下入杏鲍菇片，加上酱油、盐、米酒，翻炒均匀后；第六步，在锅中加上一小碗的水，煨三五分钟，待汤汁快要收干的时候，加上蚝油，搅拌均匀；第七步，准备出来一个干净的小盘子，将做好的培根蒜香杏鲍菇，摆在盘子中，最上面撒上蒜苗碎，即可开吃。烹饪小技巧：1、杏鲍菇切成厚度大约为0.3厘米左右的片，更加容易入味，所以大家在切片的时候也应该要做到注意，因为在菜肴中用到的培根、酱油、蚝油等都是自带咸味的，所以大家在加盐调味的时候，最好是尝一下咸淡，再决定加盐的多少，注意不要吃得太咸。2、杏鲍菇可是有着“平菇王”的美称，教你平菇王的创意新吃法，我家一次就要做3根，炒出来的菜肴，色泽诱人鲜美多汁，隔三差五吃一次，健胃又消食，还能提高人体的免疫力，关键是这种办法做出来的杏鲍菇，搭配上培根，好看又好吃，既能解馋又能补充营养。如果你对于杏鲍菇的制作方法，还有其他更好的建议或者是意见，欢迎在下方留言，与大家一同分享！