TUhjnbcbe - 2025/1/10 0:51:00
大家都知道蘑菇鲜美，宝妈炒土豆的时候最爱搭的就是它，哪个品种的都可以，平菇、香菇、松蘑等都行，这次更好赶上家里有口蘑，就是它了，又香又下饭，全家都夸好吃，这次的菜量可是不小，不算土豆，口蘑就用了8个，最后这菜居然连汤都没剩。这次的平菇老公买多了，正好厨房有暖气，码在上面基本一宿就干了，这样就能放好久，吃的时候提前跑软就可以了，不光是口蘑，香菇也用同样的方法，非常实用。土豆炒口蘑哪能没有肉呢？用肥瘦的最香哦！文中图文详解，文末小贴士，这菜特简单，看完准会！食材：去皮肥瘦猪肉，口蘑8个，中号土豆，青蒜1根，葱姜末少许，酱油半汤匙，盐适量，植物油适量做法：1备好食材，土豆去皮洗净，口蘑洗净，青蒜洗净2猪肉切片，土豆切片冲洗两遍洗去淀粉，口蘑切片，青蒜切小段3锅内放少许油，煸猪肉微微出油后加入葱姜末爆香4加少许酱油提香5放入土豆片和口蘑片翻炒，用中火炒，口蘑会出汤，等炒到汤汁快收干的时候，土豆和口蘑也熟了6放入青蒜翻炒几下7放盐，点少许清水翻炒几下出锅宝妈小贴士：1肥瘦肉炒土豆要比纯瘦肉更香2加根青蒜特别提味，没有的用蒜末代替3最后点入的清水大概2勺就可以了，目的是滋润一下，让盐快速融化渗入菜汁里，成品香而不油腻，不喜欢这一步省略