北京中医治疗白癜风 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin北京白癜风多少钱 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/241030/e4uci2w.html炒饭呢，之前我们也介绍过一些不错的吃法，像鸡蛋炒饭、虾仁炒饭等，都是比较营养又健康的吃法，而且都是生活中比较常见的，但是今天介绍的这个沙茶菌菇炒饭呢，就不是非常的常见了！但我想说的，它也是非常的美味，富有营养，而且对于上班族来说，是一个不错的选择！所以就来看看这个丰盛又好吃的快手炒饭吧！这里先来说一下这个沙茶，这个沙茶原是印度尼西亚的一种风味食品，意为沙嗲，在闽南语、潮语读中也是读作沙嗲，其实说白了就是“烤肉串”的意思。而其中所用到的调料是辛辣的，因此在传入到闽南地区后，当地人进行升级了一下，只取了其辛辣的特点这块，便调制成了一种调味品，这个就是被我们称为沙茶酱的调料。沙茶酱怎么用呢？用法可很多呢，一般来说，就可以直接用来蘸食佐餐，当然，也是可以用来调制其他的调料的来食用的，也可以用来烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等美味的佳肴。所以这道美味的沙茶菌菇炒饭就很不错，因为这个被酱料包裹的米粒会格外的鲜香，而且有嚼劲的菌菇在齿间吱吱作响，很是享受呢！而这道沙茶菌菇炒饭里所用到的菌菇，我这里采用的主要是香菇，我们知道，这个香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等众多的营养物质，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。当然还有蟹味菇、金针菇等菇类。这就来看一下这个沙茶菌菇炒饭的具体做法吧！首先需要准备好这些食材：米饭一碗、金针菇30g、蟹味菇30g、香菇30g、胡萝卜30g、洋葱50g、沙茶酱1.5大匙、鱼露10ml、盐3g、食用油10ml、西兰花叶4根等。具体做法：1、首先需要把这个胡萝卜进行去皮后洗干净，然后再进行切丁，需要切的很小哦。还有这个金针菇、蟹味菇、香菇等都需要是洗干净的，像金针菇还需要进行去根，然后再把香菇、蟹味菇进行切片。而这里买的是干香菇，所以这个香菇还需要提前用水浸泡，这样才能切开。2、然后还需要把这个洋葱的外表皮给去掉，然后进行切段，可以切得小一点，然后再把这个西兰花叶进行洗干净后再进行切段。3、接下来开始热锅放油，待七成热的时候，先放入洋葱进行爆香，然后再放入切好的胡萝卜丁进行翻炒，大概十几秒钟这样，再把这个切好的金针菇、蟹味菇、香菇、西兰花叶等放入，继续进行翻炒。4、待这个所有菇类及其他的配料炒的差不多的时候，就可以倒入米饭进行开始翻炒了，这个米饭可以是前一天晚上做好剩下的，再炒这个米饭的时候，需要用铲子把米饭粒打散，全部散开。5、然后还需要放入准备好的沙茶酱和鱼露，再继续进行翻炒，炒到这个酱能均匀的沾上米饭粒即可。6、最后，还需要加入一些盐，这个需要根据自己的口味来定，然后再进行翻炒一会儿，就好了。说要说明的是，像这个西兰花，因为我自己比较喜欢吃，所以就放入了，而对于大家来说，也是可以放入其他的菜来进行调配的。还有像这个菇类，我放入了香菇、蟹味菇、金针菇，这也是因为这三种都是我自己比较喜欢吃的，所以放了这几种菇类，因此大家也是可以选择其他的菇类的，比如说鸡腿菇、平菇等等啊！免责声明：“小小青杏”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：小小青杏，版权归原作者所有，仅供分享。你的印象，我封存之；你的时光，我另存为。