凤尾菇别名环柄斗菇、漏斗状侧耳、环柄侧耳、鸡尾菇、灰色蚝菇、灰侧耳、灰平菇、秀珍菇、印度鲍鱼菇、印度平菇。有补脾除湿，缓和拘挛，杀虫，益气的功效。
味甘，性平、温。
归肝、脾、胃经。
能补脾除湿，缓和拘挛，杀虫，益气。用治脾胃虚弱、饮食减少及痹证肢节酸痛、手足麻木或拘挛不舒。
凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。
凤尾菇提取液饲养小鼠，能增加外周血T淋巴细胞数量，明显增加辅助性T淋巴细胞的数量，减少抑制T淋巴细胞的数量，对T淋巴细胞有明显的促进和改善作用，促进T淋巴细胞形成抗体。凤尾菇多糖可作为调节机体免疫反应的T淋巴细胞促进剂。
凤尾菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体白色，呈绒毛状。子实体由菌盖和菌柄组成。初生的子实体呈白色，菌盖不明显，菌柄短而粗。数天后菌盖明显展现，初时灰白色，后转青灰或灰褐色；呈扇形、肾形、半圆形等；盖缘薄，初内卷，后向上反卷；横径5-15cm，最大可达20cm，表面平滑；菌肉厚度中等，白色；菌褶短延生，白色，密集，不等长。菌柄白色，多数侧生，也有中央生，上粗下细，长3-10cm。
主要分布于云南等地。
凤尾菇的营养十分丰富，新鲜凤尾菇含粗蛋白，干物质中含蛋白质高达21.2%，并含有人体所必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。其中蛋白质含量比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高。鲜凤尾菇每百克含维生素C高达33毫克，还含有维生素B1、B2、尼克酸等。此外，还含碳水化合物、纤维、硫胺素、核*素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。
凤尾菇是食药两用菌物，肉肥味美，每年3-11月多以稻草为原料人工培植。
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