幼儿园通过健康合理的饮食安排用鱼虾、肉类、五谷杂粮、新鲜蔬菜，水果相结合来补充幼儿每天所需蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，增强幼儿体质。
一周食谱11.9-11.13
周一
早餐：西红柿鸡蛋面
早点：雪梨、苹果
午餐：白米饭、清炒莴笋丝、香干炒肉、鲫鱼豆腐汤
午点：鲜牛奶
晚餐：葡萄干蛋糕、薏米红豆粥
周二
早餐：玉米馒头、牛奶燕麦粥
早点：哈密瓜、冬枣
午餐：白米饭、清炒齐心白、西红柿炒牛肉、玉米筒子骨汤
午点：豆浆
晚餐：鲜肉小馄饨
周三
早餐：绿豆粥、鲜肉卷
早点：冰糖雪梨糖水
午餐：黑米饭、清炒空心菜、三丁炒鸡丝、紫菜虾皮鸡蛋汤
午点：鲜牛奶
晚餐：肉丝蝴蝶面
周四
早餐：凤尾菇肉丝面
早点：柚子、香蕉
午餐：白米饭、糖醋带鱼、红烧豆腐、海带排骨汤
午点：豆浆
晚餐：鸡蛋炒粉、麻油猪血汤
周五早餐：小米粥、豆沙卷
早点：火龙果、苹果
午餐：白米饭、鲜菇滑鸡、手撕包菜、菠菜猪肝汤
午点：鲜牛奶
晚餐：菠萝小面包、蒸玉米
幼儿健康饮食小常识
1、要吃多样化食物，不要挑食、偏食
世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。基有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。
2、要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。
不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。
3、要按时用餐，不要在餐间多吃零食
一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多。
4、要三餐饥包包适度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐
一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐点40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。此外，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。
5、要吃清淡饮食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品
儿童一天总热能有一半以上应来自粮食，约1/6来自蛋白质，从油脂中获得热能只应点1/4.若过多摄入重油食品或糖，不仅会使热能摄入过高，使儿童发生高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的危险性大大增加，且由于过于甜腻而难以消化，又因缺乏膳食纤维而影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。
6、要选择适合自己体质的食物，不要单凭口味挑选食物
食物可以养人也可伤人，譬如脾胃虚寒儿童贪吃生冷食品学会引起肠胃不适或腹泻，内热较重儿童嗜好油炸食品或吃羊肉火锅常会引起口舌溃疡或大便干结。这是因为食物属性与儿童体质不相符合。家长应熟知食物的温凉属性，提供与孩子体质相一致的食物，同时还要根据季节变换调整食物。
7、要文明用餐，不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈
就餐环境要安静，培养细嚼慢咽的习惯，轻松舒缓的音乐有利于使人保持愉快的情绪。父母可在餐桌上结合菜肴讲些有促进儿童食欲的话，或介绍营养知识。餐桌不是纠正儿童不良饮食习惯的场所，应加强平时的教育，不要在就餐时训斥孩子。
编辑：李子娜
审核：姚乔
审批：林慧
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