凤尾菇

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TUhjnbcbe - 2020/12/31 17:00:00

『菜市场是每个城市的味觉博物馆』

今天要跟大家说一说,淡村菜市

这个被无数南宁人熟知的菜市场

简直就是包罗万象般的存在

只要来过淡村菜市

便会知道质朴的老南宁是如何持家的

年轻人又是如何学会独立生活的

过往

曾听家中老人谈起,上个世纪八十年代的淡村菜市是真的非常“淡”!商贩零零星星,商品种类也屈指可数,多是附近村民自产自销的农副产品。

后来,当时南宁最旺的福建菜市要拆除。在有关部门的引导下,原来在福建菜市的商贩们,便集体搬迁到了这个清淡得不能更清淡的淡村菜市。

生活在这个片区的居民,因为“就近原则”便选择到淡村菜市来买菜。久而久之,得天独厚的地理位置,加上越来越多的人流量,商贩们自然更乐意到这里摆摊。

现今

三十多年的岁月变迁,随着淡村菜市的发展壮大,加上周边有商贸城、海鲜市场的加持,便越发“旺”了起来,逐渐发展成为了南宁的王牌菜市。

如今的淡村菜市宛如一座宝库,它的商品不局限于瓜果蔬菜和鸡鸭鱼肉。在这里,更陈列着琳琅满目的日杂用品,五花八门的调味佐料,还有让人应接不暇的美食小吃。

“你想买的这都有”

如今提起淡村菜市,许多人都会有这样的感受:“在淡村菜市买不到的东西,那可能跑遍全南宁都难买得到咯!”

扑腾翅膀的土鸡、西洋鸭、乳鸽、鹌鹑,奇形怪状的杏鲍菇、鸡腿菇、凤尾菇,青翠欲滴的空心菜、红背菜、瓜花,饱满圆润的茄子、南瓜、西红柿,精致水灵的秋葵、芦笋、茭白,油光水亮的猪牛羊肉,活蹦乱跳的鱼虾海鲜……

混着生鲜肉味、海鲜味、蔬菜味、酸料味,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感受到了一种生活之真实感~

淡村菜市的一大特点就是海鲜品种多,价格便宜,品质上佳。作为一个内陆城市,南宁老饕们对于海鲜的热爱却是有增无减。每每嘴馋新鲜海味时,便会来到淡村采购食材。

来自防城港、北海等沿海城市的花蟹、青蟹、基围虾、小龙虾、生蚝……每天清晨被运送到这里,犹带着海腥气,就被食客们挑选回家,制作成鲜美大餐,一饱口福。

可以说,淡村的海鲜养活了一群对海产极致热爱的南宁人。

五彩斑斓的“水果王国”

每年夏季走进淡村菜市的水果档,都能闻到甜腻的木菠萝果香。如果不怕上火,那千万别错过了桂系荔枝、石硖龙眼、田东台农芒and桂七芒~

除此之外,在这里还能买舶来的泰国金枕榴莲、红艳欲滴的智利车厘子、墨西哥的牛油果……你能想到的水果,这里几乎都有。色彩斑斓的它们拼凑在一起,仿佛一副抽象派大师的画作。

市井生活的录音机

作为南宁农贸市场的头牌,不喧嚣热闹,就不是淡村菜市了!

在这里,商贩们的吆喝声、持家主妇们的讨价还价声、电动车和汽车的喇叭声、小朋友们的哭闹声……通通“混响在一起”,让人感受到了市井生活的亲切感,而不是高楼林立给人的距离感。

“财大气粗”的自信源泉

物美价廉,则是淡村菜市最关键的加分项。

淡村菜市的商品实惠到什么地步呢?这么说吧!就连平日里精打细算的工薪阶层,在淡村菜市也能找到“财大气粗”的自信!

而喜欢货比三家的持家人士,就算走遍了南宁的各大农贸市场,恐怕也难以找出像淡村菜市这样商品与物价都让人称心如意的菜市场了。

讨价还价的“大舞台”

市井生活的一大乐趣,便是能省则省,“能扣则扣”。在淡村菜市,作为顾客的你,可以“肆无忌惮”地跟商贩讨价还价,不管商贩能不能便宜点,都得把这出“相声”演好。

在淡村菜市,你还能看到许多头发花白的老人家,她们愿意不远千里地,赶早挤上个把钟头的公交车/地铁,来到淡村菜市买菜,只为了给家里省下那几元几分的买菜钱。

文章后记

如果你迷茫了,不妨到这看一下

这里的热闹喧嚣能给你带来生活的气息

如果你无聊了,也不妨到这来看看

车水马龙的市井生活和辛勤劳作的商贩

告诉你真正的生活是什么样

如果你失意了,更可以来这看看

买上三两好菜,做一桌丰盛的大餐慰藉自己

最后

想要认识南宁,你真的要来淡村看看

来源▏话南宁

?南宁圈团队原创出品

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