美味“家”肴“小寒”不寒
就餐对象:3—6岁幼儿
早餐
套餐:
三鲜营养粥
菠菜馒头
鸡蛋
午餐
套餐:
白米小米饭
鸡腿菇肉片
小葱鸡蛋
莲藕沙骨汤
炒时蔬
晚餐
套餐:
葱油拌面
芥菜魔芋汤
星期一
早餐
套餐:
茄汁肉末粉
香芋肉包
鹌鹑蛋
午餐
套餐:
白米饭
*豆焖猪脚
莴笋肉丝
紫菜蛋花汤
炒时蔬
晚餐
套餐:
桂圆红枣粥
小笼包
星期二
早餐
套餐:
肉末豆皮面
马拉糕
鸭蛋
午餐
套餐:
白米饭
油焖大虾海鲜过敏：鸡肉
肉末茄子
*花菜鸡汤
手撕包菜
晚餐
套餐:
牛肉粥
蒸杂粮
星期三
早餐
套餐:
牛奶西米露
肉松蛋糕
鸡蛋
午餐
套餐:
白米饭
柠檬鸭
香焖豆腐块
白菜肉末汤
晚餐
套餐:
五彩焖饭
冬瓜虾皮汤
星期四
早餐
套餐:
虫草花鸡肉粉
豆沙包
鹌鹑蛋
午餐
套餐:
白米饭
小炒肉
玉米碎肉
黑豆猪尾汤
炒时蔬
晚餐
套餐:
水晶粉饺
杂菌汤
星期五
本周早加餐
套餐：葡萄干
套餐：水煮花生
套餐：罗汉果茶
套餐：红枣
套餐：山楂片
本周午加餐
套餐：哈蜜瓜
套餐：番石榴
套餐：皇帝柑
套餐：香蕉
套餐：火龙果
本食谱是根据人群体质状况及膳食营养健康状况，结合地区季节饮食特点和实际情况而专门设计的营养带量食谱，任何单位和个人未经允许使用产生的一切后果自负，且将追究其法律责任。
1.钙的摄入较低，除正常饮食外幼儿已自行在园增订牛奶（平均-毫升），增加钙的摄入。
2.锰、磷、镁、烟酸、维E等微量元素稍高，要求多饮水，建议幼儿在家尽量少食富含上述高含量元素的食物。
小寒料峭
一番春意换年芳
园本课程：食育
小寒，是二十四节气中的第23个节气，冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思.它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。俗话说“小寒大寒，冷成冰团”,其严寒程度也就可想而知了。
小寒节气，天气寒冷，从生活到养生，都有许多需要讲究的地方。中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”,说的就是这个道理，所以在生活上，保暖工作一定要做好。小寒之前做好防寒抗寒准备，储存食物，准备衣物。小寒一到，要做好日常保暖，尤其是幼儿和老年人。饮食上，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，小寒时节以进补为主，也是进补的最佳时节，但进补并非一味地大量食用滋补品，而需要针对性，并且要有一定的节制性，也是说，这个节气，注意不要食用过多肥甘厚味，辛辣之品，以免长出痤疮之类。
本周推荐食谱：桂圆红枣粥（暖心补血、健脑益智）
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