就像夏天最期待冰棍
冬天最需要温暖
从寒冷到热带最少是几千公里的距离
可从寒意到温暖
从孤寂到舒坦
只是从厨房到胃的距离
哪里有寒夜
哪里就会有食物氤氲的腾腾热气
安静的冷夜让黑更孤独
更让我想起时常慰籍我孤独的一人食
番茄面片汤
喝点热汤食点温润
在沙发上小憩一会
之前的惆怅和孤独感
顷刻之间烟消云散化为乌有
在世界的一角你是一个人吗
是独自在异国求学的莘学子
是独自在他乡打拼的城市人
是刚刚失爱的单身人
还是在钢筋水泥夹缝里努力的失意人
一碗热气腾腾的番茄面片汤
几口下去满口丰饶
胃像长到了热带海岛
情绪也瞬间有了温度
吃饱了
才有温暖和力量
去抵抗人世的寂寞和坎坷呀
一个人的晚餐番茄面片汤准备材料：番茄，鸡蛋，饺子皮，柳姬菇，肉末，青菜，剁椒，葱
(1)番茄洗净切小块，饺子皮切条状散开，柳姬菇洗净去蒂，鸡蛋打散
（2）热锅烧至六成，略多放一点油量，下番茄块翻炒后用锅盖盖上中火慢煮
（略多放油加热番茄是为了更快更好释放更多的茄红素）
（3）平底锅烧热，倒入肉末翻炒出油至肉末松散；一丢丢冰糖碎和生抽老抽，中火焖2分钟左右即可
**想美味简餐又快手，提前制作肉末酱必不可少??
过惯了江湖的你侬我侬，来个赤油浓酱的情人节怎样？
（4）热锅热油倒入鸡蛋液，快速炒碎盛起
（5）番茄浓汤里加水烧滚，用网勺压出茄汁，把番茄渣剔走
（6）依次放入饺子皮，肉末，柳姬菇，盐；试味后再放菠菜，撒葱和剁椒
青菜可根据自己口味和冰箱里的库存决定
擀不出筋道且薄的饺子皮
不想花太多时间但想吃有口感的面片
现成的饺子皮就是一个绝佳的替代品
相比擀的面片饺子皮更加轻薄软润
入锅即刻与番茄汤融为一体
不用勾芡和久煮
都有一种连绵润胃的汤食感
一大碗连汤带菜喝下去
是贴心贴肺的舒坦
于心于胃于情
都是稳妥妥的慰籍
一份番茄面片简简单单不复杂
内容精彩且营养丰富
一个人的晚餐也要好好对待自己
简单的食物也能吃出人生味道
那种汤美面饱的幸福感和快乐
像烟火一样在心底炸开久久不散
suzy说
生活着的人
每一个都难逃一个人的孤寂和落寞
答应我
不管你在什么地方
不管你正遭遇什么
愿一个人的晚餐像影子一样陪伴你
你只管好好吃你的面片喝这碗汤
食物除了食材和卖相外
还可以妥妥治愈一个人的孤寂
文字摄影
suzy
审校
蕾
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