蛋价日评：今日鸡蛋价格继续持稳。全国蛋禽继续维持生产淡季，鸡蛋供应量维持低位;贸易商备货基本结束，各环节陆续发出年假通知，交易均随行就市为主，预计近随着气候由南向北逐步回暖，蛋禽生产淡季将逐步进入尾声，鸡蛋供应略偏紧的局面将逐步缓解，春节期间鸡蛋价格将逐步回调。