“豆中之王”的*豆其营养价值众所周知，将其制作成豆浆，更是一种利于身体吸收营养的最佳方式。《本草纲目》记载：“豆浆——利水下气，制诸风热，解诸*”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”
豌豆绿豆大米豆浆材料：大米75克，豌豆10克，绿豆15克，冰糖10克。
功效：绿豆中含有的植物固醇能减少肠道对胆固醇的吸收；豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化，预防老年人易发的心血管疾病。
绿豆豆浆材料：湿*豆2杯、湿绿豆1杯，薄荷叶少量。
做法：*豆和绿豆浸泡洗净后放入豆浆机。;豆浆制作完后，泡入薄荷叶，过滤。
功效：绿豆豆浆有消暑益气、清热解*等食疗功效。
核桃芝麻豆浆材料：*豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。
做法：将*豆洗净，浸至发软。核桃仁、芝麻洗净，与泡好的*豆一并放入豆浆机。
功效：核桃芝麻豆浆有补血滋阴，滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。
黑豆豆浆食材：黑豆、白砂糖、水。
做法：黑豆洗干净，在温水中泡3-4小时，待泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中。
功效：此豆浆有健脾利水、消肿下气、滋肾阴乌发作用。
五豆豆浆材料：*豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。
做法：按比例配好豆子，浸泡后洗净，放入豆浆机熬熟即可饮用。
功效：富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合老人养生饮用。
燕麦芝麻豆浆材料：*豆50克，黑芝麻10克，燕麦30克。
做法：将*豆预先泡好。将黑芝麻、燕麦和泡好的*豆洗净，放入豆浆机杯体中。
功效：燕麦含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。燕麦黑芝麻豆浆，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。
红枣枸杞豆浆材料：干*豆60克、红枣15克、枸杞10克。
功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。
山药薏仁豆浆材料：湿*豆2杯，山药1杯，薏米半杯。
功效：*豆本身就是利水渗湿的，如果再加点健脾的山药和薏米，既能让豆浆更好喝，又能提高祛湿的作用。
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