《我们的“菇”事》是大班孩子基于本班午餐中的“菌菇汤”而引发的一系列探究活动。活动在孩子们说菇---种菇---烩菇过程中，从兴趣出发，主动学习和探究有关蘑菇的各种知识。通过活动对蘑菇的不同分类，种、养植方法，营养价值等有了进一步的认识。过程中孩子们在探索中自主发现、积极动手动脑、一个个都是细心的观察者；而老师一直以观察者、支持者、合作者的身份参与其中。以幼儿在前、教师在后，观察欣赏在前，理解指导在后的方式，充分尊重孩子，接纳肯定他们的行为。支持他们在主动感知、亲身体验、实际操作中获得相关生活经验和能力的提升，感受到自然和生命的神奇，收获了满满的爱心，体会探究的喜悦！
张晓红
你好，蘑菇菌
在气温时高时低的春季，人体的免疫力会下降，容易生病，多吃菌菇类可以帮助我们增强免疫力，近期幼儿园的午餐中，常常能看到“蘑菇菌”的影子。
午餐时间到，汤里蘑菇的出现成了孩子们议论的话题。
一飞好奇的问：蘑菇长在哪里？
“蘑菇长在土里。”馨馨说
凯凯说：蘑菇长在深山老林里。
昶宇说：蘑菇长在架子上，需要一直喷水才能长出来...
宇浩说：我不喜欢吃蘑菇，它有一种怪怪的味道。
大家讨论的热火朝天，于是我问孩子们：“你们想种蘑菇吗？”
“种蘑菇？”孩子们瞪大了眼睛，对种蘑菇这件事情充满了好奇和新鲜感，就这样我们的“菇”事开始了......
欢迎“菇”临
为了种蘑菇，孩子们利用周末时间查阅资料，了解蘑菇的结构
跟着爸爸妈妈去菜市场认识各种菇类，有金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、平菇等，并做了蘑菇大调查。
很快菌菇包就在我们教室安家了。小朋友们观察到每个培养皿中都有一大团白白的、厚厚的东西，它会是什么呢？
闿荣：“咦，这是蘑菇的种子吗？”
艳艳：“这个东西能长出蘑菇？”
宝文：“我没有找到种子唉。”
子夏：“好像有木头的味道。”
孩子们都很新奇，一只只小脑袋挤在一起，闻一闻、摸一摸、瞧一瞧，热闹地讨论着，当听到是能长出蘑菇的菌包时，他们顿时来了兴趣，想要一探究竟。
原来，菌菇种植包里有秸秆、牛粪等混合物，这些本来是废弃的东西，聪明的人们将它们变废为宝，用来种植菌菇。这样的菌菇不但味道鲜美，而且营养价值很高，常吃可以润肠通便，增强抵抗力；还可以延缓衰老，预防动脉硬化，还有抗癌的功效呢！孩子们对种植蘑菇的兴趣更加强烈了。
1
名字诞生记
各组小朋友分别领养到了两盆蘑菇，有杏鲍菇、榆*菇、平菇、金针菇...
这时，有人提议要给他们组的蘑菇起名字，起什么名字好呢？小朋友开始了激烈讨论，很快蘑菇的名字诞生了，可是菌包长得都差不多，怎么区分是哪一组的蘑菇呢？有小朋友提出画一个名字贴，这个建议立马被其他小朋友采纳了，不一会儿，名字贴完成了。
2
菇类生长力
林瑜：“菇类是怎么长出来的？”
凯凯:“它需要多久时间才能长出我们熟悉的样子呢?”
元元：“我们应该怎么照顾菇类呢？”
蘑菇们喜欢潮湿阴暗的环境，最适宜的温度是15—25°，没有长大的“菇菇”不可以摸哦，不能浇水只能喷水，要保持泥土的湿润......
瞧，我们的蘑菇看护计划完成喽！
3
菇类成长记
蘑菇宝宝第一天
孩子们根据“蘑菇养护说明”决定选择开孔操作和覆土养护两种方法。
蘑菇宝宝安家了，孩子们把他们放在阴凉的地方。每天入园、区域活动、午休醒来、离园前都不忘给蘑菇宝宝喷喷水，细心地照顾着，呵护着。
蘑菇宝宝第三天
快看，这个蘑菇长出来了，最先探出脑袋的是一组的杏鲍菇（鲍鲍）
其他组的菇宝宝也都有了小变化，孩子们兴奋不已。
蘑菇宝宝第五天
在孩子们的精心呵护下，蘑菇宝宝有的探出脑袋，有的露出了身体，二组的孩子们焦急的跑过来说：“我们的（榆*蘑）大榆和小榆为什么一点都不长呢？”
老师：“蘑菇就像我们小朋友一样，有的长得快，有的长得慢，我们耐心等待它长大吧”。
蘑菇宝宝第七天
菇宝宝一天天的在长大，看到他们长成熟悉的样子，孩子们兴奋不已。
他们用尺子量量菇宝宝的身高，见证着他们的成长！
蘑菇宝宝领养记
艳艳：明天就到周末了，小朋友和老师都不在幼儿园，那谁来照顾我们的菇宝宝呢？
昶宇：可以请保安叔叔帮忙。
骏骏：可保安叔叔要负责幼儿园的安全，很忙的。
文玉：要不我们带回家照顾吧。
老师：想要带菇宝宝回家养护的小朋友要制定出自己的领养计划哦！
听听孩子们的养护计划吧...
经过投票我们的菇宝宝都找到了自己的领养小主人。
“蘑菇领养计划”让幼儿从被动到主动，通过竞选让幼儿在语言表达方面得到提高，让孩子们充分的发挥主体作用，选出自己值得信任的伙伴来做领养者。在活动中，思考问题、探索结论、合作交流是幼儿提升的通道。
领养小插曲一《平菇变干了》
领养蘑菇的小朋友每天都会往群里发蘑菇的视频，陈思羽妈妈却发来了信息说：“老师，我们的蘑菇怎么越来越干了？”
周一来到幼儿园，孩子们七嘴八舌地议论：“每天都给它喷水呀？怎么回事啊？”原来“蘑菇除了喜欢湿还喜欢暗，以前它有小房子，躲在小房子里暗暗的，现在没有小房子了，所以才会变干”。
在知道干巴答案之后，孩子们对于“干巴”的小蘑菇再一次进行了讨论：
“每天除了给小蘑菇喷水，还可以给它们盖起来，这样就不怕太阳晒了。”“我家里有不用的毛巾，我可以带过来。”“我们用干净的纸巾吧。”
孩子们立刻开始给蘑菇“盖被子”。
领养小插曲二《金针菇发霉了》
四组的金针菇一直没有长出来，孩子们很是着急，使劲给它浇水，两天后，发现金针菇不但没有长，反而发霉了。
馨馨：“为什么别的蘑菇都很好，我们的蘑菇发霉了？”
宝文：“一定是咱们浇水太多了。”
哈哈：“晒到太阳了吧？”
彦彦：“我妈妈认识种蘑菇的人，去问问种菇人吧。”
原来，金针菇对种植的温度湿度的要求都很高，种菇人建议把上面发霉的刮掉一层继续尝试，我们照做了，结果还是一样，就这样，四组的“金针菇”始终没有长出。为了满足孩子们的愿望，彦彦妈妈找来了两个“凤尾菇”供孩子们种植，看着一天天长大的凤尾菇，孩子们也有了一丝成就感。
在大家的精心呵护下菇宝宝们一天天的长大,我们一天天的记录着……
来看看我们的观察日记吧！
精彩烩菇
蘑菇丰收了，小朋友又有了新的想法。
美味的蘑菇可以怎么吃呢？
蘑菇又有哪些营养呢？
菌菇可以切成片炒菜，可以放在汤里提鲜，可以拌在馅里做成饼，还可以裹上面粉油炸，孩子们纷纷动起手来。
瞧，蘑菇做的美食出炉喽！
菇类的营养价值非常高，小朋友们有话说。
观察蘑菇的成长是一段快乐的探究历程，孩子们收获的不仅仅是蘑菇生长变化的经验，还获得了探究的机会。当了解到蘑菇的营养价值后，有不少之前不喜欢吃蘑菇的孩子，也愿意尝试去吃自己做的蘑菇美食，这不正是我们活动的初衷吗！
我们的收获：
孩子们发现了蘑菇大小不同，颜色各异，形状不一。了解了蘑菇的生长环境。
在坚持喷水和亲身体验中获得了新的生活经验和能力.树立了照顾植物的责任心，收获了满满的爱心。
认识了几种常见的可食用的蘑菇。提高了对食物的安全意识。
知道吃蘑菇对身体有好处，养成不挑食的良好习惯。午餐时我惊喜的发现孩子们已经不知不觉中爱上了香香的蘑菇。
我们的菇事还将继续...
撰稿人：邓媛媛赵雨花
(大十班)
审核人：张晓红巩云霞
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