天热了，我家经常做这汤，鲜美好喝营养高，孩子都能喝上一大碗
时光转瞬而逝，夏天来了，夏天可以穿裙子美美哒，但是炎热的天气也让我们怕怕的，出门就会汗流浃背，很多人都会选择吃冰糕冷饮来解除炎热。
这个汤做法很简单，也很家常，每次孩子回家喝到这汤都会说：浓浓的家味道。真的，每一个人对于家都有一个情节，那就是爱。
在炎热的夏天，其实要想解暑不是吃冰糕冷饮更好，多喝汤是最祛暑的好方法。这款汤我家常做，不但夏天喜欢，可以说一年四季都喜欢。夏天，不但要适量吃肉也要多喝汤，这样身体才会棒棒哒。
所用材料：凤尾菇适量，猪瘦肉少许，豆腐少许，鸡蛋1个，生抽1勺，盐少许，葱，姜，花生油1勺。
做法步骤：
第一步：把凤尾菇，也就是我们常吃的平菇撕成条状，猪瘦肉切丝备用。凤尾菇是真菌类蔬菜，肉肥厚味道鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其氨基酸含量多而且高，它含有人体所必需的八种氨基酸，而它每百克含维生素C高达33毫克，有助于提高人体免疫力，多吃可以让身体棒棒哒。因为氨基酸含量高，所以不管是做汤或者炒亦或做馅，不怎么用调味就非常的鲜美。
第二步：豆腐切成条，小葱切末，姜切丝。
第三步：锅里放入花生油，入葱姜炒出香味。
第四步：把猪肉放入煸炒均匀，倒入1小勺生抽酱油煸炒均匀。
第五步：倒入蘑菇煸炒均匀。
第六步：加入适量的清水，大火烧开。
第七步：倒入搅散的蛋液，烧开，加盐调味即可出锅。
第八步：出锅后，撒小葱末或者香菜点缀，味道就十分的鲜美。夏天，这样的汤你喜欢吗？
峰儿话语：
1，蘑菇分为很多种，可以说每一种都营养很丰富，可以按照自己喜欢的蘑菇来挑选。
2，这款家常的汤羹，老人孩子都可以多喝，营养很棒，做法也很简单。
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