凤尾蘑炒鸡蛋
By尔东叶
人工养殖的凤尾蘑，非常肥硕，口感也很好。爱吃，就常吃，各种搭配。这次与鸡蛋一起炒制，好吃又健康的一道养生菜。
原料：凤尾蘑、鸡蛋、葱姜、胡萝卜、油、盐。
做法步骤：
第1步、凤尾蘑撕成小朵洗干净入水焯水后捞出沥干水。
第2步、起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出备用。
第3步、再起油锅葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒。
第4步、加几片胡萝卜炒。
第5步、加盐炒。
第6步、鸡蛋入锅炒，炒均匀即可关火。
第7步、盛出享用。
小贴士：
此菜清香爽口，不宜添加色重味重的调味品。
来自美食天下尔东叶的作品。
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