By甜言物语的美食之旅
用料
猪里脊肉克
*豆芽适量
葱姜适量
蒜瓣6个
*豆酱2大勺
料酒适量
酱油适量
糖3克
干辣椒4个
花椒5克
淀粉5克
鸡蛋清适量
辣椒粉适量
耗油适量
盐少许
胡椒粉适量
五香粉适量
做法步骤
1、猪里脊切片，与蛋清，淀粉，鸡精，料酒抓匀
2、倒油下入豆瓣酱，蒜头，花椒，葱，干辣椒炸出香味
3、放入豆芽，（我还加入了一些凤尾菇）翻炒
4、加入耗油，酱油翻炒，加入适量的水煮沸，放入少许的盐
5、下入里脊肉
6、盛出后，撒上胡椒粉，五香粉，辣椒粉，锅中热油，浇在上面
7、美味就完成啦
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