金针菇粉丝拌*瓜
By琴韵优雅
（懒人快手餐）非常适合夏季的凉拌菜，清淡爽口，酸辣开胃。
原料：金针菇、*瓜、龙口粉丝、香菜、胡萝卜、大蒜、辣椒油、精盐、东古一品鲜、米醋、白糖。
做法步骤：
第1步、准备时材。
第2步、金针菇和胡萝卜水开下锅焯水，再次开锅马上捞出过凉水。
第3步、粉丝浸泡好，下入水中开锅后捞出过凉。
第4步、*瓜檫成丝放入小盆中。
第5步、金针菇和胡萝卜攥干后放入小盆里。
第6步、粉丝、香菜和蒜末全部放入盆中，下面开始放调料：食盐、一品鲜酱油、白糖、米醋、辣椒油。
第7步、用手轻轻抓拌均匀装盘即可。
来自美食天下琴韵优雅的作品。
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